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「おいしいかわいい」をコンセプトに自宅でも簡単に作れるお菓子を学びます
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【全ての基本となる本当においしいお菓子】
初心者歓迎！単発で受ける体験レッスン！
【アーモンドケーキ】
アーモンドの香ばしさとふんわり生地のバランスが絶妙！癖になる味
＜作るポイント＞卵別立て法で作る。ふんわりケーキ。焼き縮みを防ぎ、綺麗な形に仕上げます
レッスンで使用する型：パウンド型18ｃｍ
お菓子のアトリエ[marie gateau]のオーナーパティシエ。2000年に起業。ブライダル商業から菓子製造の道へ転進。京都のアトリエで菓子製造とお菓子教室を主営。婚礼製菓、店舗オープニング、企業用ノベルティ、企画展など活躍中。2016年4月から大阪にて「お菓子づくりの基礎教室」を開講。製造販売の経験から自宅でもおいしいお菓子が作れるような教室を行います。
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