製パン理論と技術のスキルアップ、講師・販売の養成スクールを主宰。気軽に楽しめる1DAYレッスンも有り
栄養価の高い雑穀パンと料理、お菓子を学ぶことができます。
栄養知識の座学あり。お仕事につなげたい方のための商用利用コース
Basicコースはパン作りの基本がしっかりと学べる5回のコースです。
手捏ねと機械捏ねの両方で生地作りをします。
空席のある日程は単発受講が可能です。
ご予約可能な日程とメニューは
・10/24/ロールパンとコーンマヨパン
・11/21/山型食パンとクリームパン
栄養価の高い雑穀パンと料理、お菓子を学ぶことができます。
栄養知識の座学あり。お仕事につなげたい方のための商用利用コース
糖質制限いしていてもしていなくても、こらからも健康でいられるパン作り。
糖質の多いパンが罪悪感なく」食べられます。
毎回3種類の低糖質パンと栄養知識も学べるレッスン。
6回のコースですが、空席のある日程は単発受講ができます。
栄養価の高い雑穀パンと料理、お菓子を学ぶことができます。
栄養知識の座学あり。お仕事につなげたい方のための商用利用コース
オンライン 低糖質パン講座(オンライン)
糖質制限いしていてもしていなくても、こらからも健康でいられるパン作り。
糖質の多いパンが罪悪感なく」食べられます。
毎回3種類の低糖質パンと栄養知識も学べるレッスン。
6回のコースですが、空席のある日程は単発受講ができます。
Basicコース→ステップUPコース→アドバンスコースと進むコースレッスンです。
アドバンスコースでは湯種、揚げる、蒸すなど様々な製法を学ぶことができます。
コースレッスンですが定員に空きのある日程は単発受講ができます。
空席日程
・11/13 カレーパンとドーナツ
・12/12 中華蒸しパンとショコラカンパーニュ
・11/11 湯種食パンとベーグル3種
10月はハロウィンを楽しむメニューをご用意しました。
かぼちゃの形のパンとジャックのメロンぱンです。
可愛いかぼちゃの形のパンは色がきれいで見た目が楽しい♪
そのまま食べてもサンドウィッチにしてもOKです。
ジャック・オー・ランタンのメロンパンは毎年ハロウィンになると登場します。
サクサクのクッキー生地にふわふわの黒生地で作ります。
おもしろおかしく仕上げましょう♪
過去の人気メニューのリクエストレッスンは不定期開催です。
作ってみたいと思ったら、この機会にぜひご参加くださいね。
お芋の美味しい季節がやってきました。
ふんわり柔らかな生地にコロコロのさつま芋を包み
クッキー生地(お芋ペースト入)を絞ってスイートブールを作ります。
お芋好きのにはたまらないおやつパンです。
もう一つは、ほうじ茶のカンパーニュ!
シンプルだからこそほうじ茶とゆず香りが楽しめるハードブレッドです。