季節に合ったテーブルコーディネートとお洒落で見栄えするおもてなし料理紹介する料理教室です。
今回のレッスンは夏野菜を中心としたべジ懐石をレッスンします。普段着ご飯をよそ行きご飯風に懐石仕立てにしてお楽しみいただきます。
どこにでもある身近な食材を使って、一見手が込んで難しそうに見えますが、とても簡単にできるものばかりですのでどなたでもおうちに帰ってすぐに作っていただけるメニューばかりです。料理の基本となる出汁についても少し詳しくポイントを抑えて分かりやすくレッスンします。
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英文学科卒業。ネイルサロン経営後、料理好きがこうじてテーブルコーディネートに興味をもち
名古屋のアンクベール・ワンオーバーエフで学ぶ。2013年、自宅でテーブルコーディネートと
おもてなし料理の教室を開催する。
2020/12/31