最終更新日:2025/6/21

atelier-LAUREL　アトリエローレル（東京都港区）

六本木・麻布・白金エリア★元パティシエが教えるお菓子教室＆パン教室

この教室のフォロワー：: 217人
過去の予約人数：: 122人

アジカツサンド＆ビシソワーズ

レッスンフォロワー1人

食パン一斤お作りいただきます。

■レッスン開催日時

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■開催場所	東京都港区南麻布
■レッスンメニュー	アジフライをサンドにしたら美味しすぎたため、レッスンにすることにしました。食パン一斤分お作りいただきます。講師が釣り人の為、アジは釣りアジご用意します(釣果悪い時はお魚屋さんのでごめんなさい) アトリエローレルではさまざまな食パンを行ってまいりましたが、今回はノーマルタイプの何にでも合う食パンです！実はノーマルはまだやっておりませんでした（笑）発酵中に、アジフライを作り(捌きは講師担当します)青魚に会うミョウガのタルタルソースを作り、サンドイッチに仕立てます。サイドメニューはひんやりおいしいビシソワーズです。なめらかに作るコツ、味のバランスなど共にお伝えいたします！一番こねるパンですので、こね、たたきに関してはがっつりです頑張りましょう！食感を変える時の配合もあわせてお伝えいたしますね＾＾
■レッスン内容	パン
■レッスンの流れ	ご自分の分はご自分で仕上げまで作成、パンは全てこねあげて頂きます。途中、理論の説明もあわせてしてゆきます。
■受講料	7,500円（税込）
■定員	4名
■持ち物	エプロン・筆記用具
■支払方法	クスパ決済のみ
■クスパ決済のキャンセルポリシー	レッスン開催日 7日前〜4日前までお支払い金額の30％レッスン開催日 3日前〜2日前までお支払い金額の50％レッスン開催日前日〜当日お支払い金額の100％