チャイベリーのショートケーキ

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最終更新日:2025/6/21

atelier-LAUREL アトリエローレル(東京都港区)

六本木・麻布・白金エリア★元パティシエが教えるお菓子教室&パン教室

この教室のフォロワー:
217人
過去の予約人数:
122人

15cm一台お作りいただきます。

チャイベリーのショートケーキ

■レッスン開催日時

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■開催場所 東京都 港区 南麻布
■レッスンメニュー 通常のショートケーキと一風変わりまして、ちょっとスパイスをきかせたスポンジに、紅茶クリーム、中身はフランボ ワーズジャムが入ります。上にはサクサクのパールチョコ、ピスタチオ、サイドもチョコレートで飾っていきます!
スポンジの泡だて、とても大事な混ぜ方、焼成、そして紅茶クリームの作り方から、ナッペもチャレンジしていきましょう!今回撮影までにサンタさんやメリークリスマス プレートのご用意ができなかったのですが、当日クリスマス飾りご用意してきますのでぜひ可愛くデコレーションしてください(^^)工程が多いためチョコの飾りは講師が仕込みとなります。
■レッスン内容 洋菓子・ケーキ
■レッスンの流れ ご自分の分はご自分で仕上げまで作成、パンは全てこねあげて頂きます。途中、理論の説明もあわせてしてゆきます。作業が多いアイテムは共同作業の部分もあります。
■受講料 6,800円(税込)
■定員 4名
■持ち物 エプロン・筆記用具
■支払方法
クスパ決済
教室指定のお支払い((初回の方は事前振込)2回目以降当日にその都度払い)
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー 3日前 無料  
前日、2日前 レッスン代の50% 
当日 レッスン代の100%
申し訳ございませんは材料調達と他の生徒様のご予約の関係で、上記キャンセル料を頂戴しております。

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先生情報
加藤夏希
加藤夏希
北海道出身

製菓専門学校卒業後、ケーキラボ、カフェ、ホテルにてパティシエールのお仕事をさせて頂きました。その後、お菓子教室の講師や、ケーキの受注販売を通じ、現在もケーキやパンのお仕事に携わっています♪♪


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