東京都 大田区にて開催している、全て手ごねでパンを作る教室です。
アルプスの少女ハイジがおばあさんに食べてほしくて持ち帰ったパンです(ハイジの白パン)。白パンは白くてやわらかいパンの代名詞になっています。アレンジでレモンカスタード入り白パンも作ります。
ヨーグルトとライ麦を入れた生地はコクと旨みがあり、しっとり生地に焼き上がります。フィリングはクリームチーズ&ドライフルーツです。甘酸っぱいドライフルーツとリッチなクリームチーズはワインにも合います。ナッツ入りとプレーンも作ります。
アルプスの少女ハイジがおばあさんに食べてほしくて持ち帰ったパンです(ハイジの白パン)。白パンは白くてやわらかいパンの代名詞になっています。アレンジでレモンカスタード入り白パンも作ります。
ヨーグルトとライ麦を入れた生地はコクと旨みがあり、しっとり生地に焼き上がります。フィリングはクリームチーズ&ドライフルーツです。甘酸っぱいドライフルーツとリッチなクリームチーズはワインにも合います。ナッツ入りとプレーンも作ります。