スパイス料理教室　キッチンすぱいす（東京都羽村市）の2018年7月レッスン情報

基本のスパイスで作る玉子カレーはルーを辛めに、玉子を崩しながらいただきます。ジャガイモとインゲンのサブジ、春キャベツと紫キャベツのナッツ入りカチュンバル、デザートに林檎のラッシー風ライタを添えて。

ヨーグルトベースのナスカレーはクローブ入りバスマティ米に合わせて！トマトと玉ねぎのスパイス炒め、ゴーヤのピクルス、キャベツのパラタ（パン）を添えて。旬の夏野菜の美味しさを楽しむオススメＶＢメニューです

なす、ズッキーニ、パプリカ等５種類の野菜使ったラタテゥイユ風インドカレーは旬の野菜の美味しさを味わう１品。ムング豆入り野菜のカチュンバル(サラダ）ゴーヤと玉ねぎのパコラ(揚げ物）インド米ターメリックライス、ラッシー。夏野菜たっぷりのベジおすすめメニューです

ブナ（炒める）鶏肉をしっかり炒めて作るスパイシーで濃厚なカレー。旬のオクラと玉ねぎのサブジ、野菜のヨーグルトサラダにチャパティを添えて。スパイスの香り豊かなインドカレーのメニューです。