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週末、自家製酵母パン教室』を開いています。
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旬のイチゴで起こした酵母を使ったふわふわ生地に
ほんのり甘いビスケット生地をのせて焼き上げました。
UFOのような形が特徴的です。
神宮前トゥルナージュ従事後
現在、港区赤坂と新宿区神楽坂の2拠点で
自家製酵母パン教室主宰。
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