プライベートサロンYoko kitchen School（東京都練馬区）の2023年7月レッスン情報

7月レッスンメニュー

＊米粉100％丸パン　5個
米粉100%で作る丸パンです。

グルテンフリー、卵、乳製品不使用のパンになります。
米粉100%は、作り方も簡単で発酵時間も短いので、あっという間に出来上がりです。

＊ブルーベリーとクリチーロール5個
＊生地にたっぷりのブルーベリーとクリームチーズ をのせて巻き込みカットして焼成します

7月レッスンメニュー

＊米粉100％丸パン　5個
米粉100%で作る丸パンです。

グルテンフリー、卵、乳製品不使用のパンになります。
米粉100%は、作り方も簡単で発酵時間も短いので、あっという間に出来上がりです。

＊ブルーベリーとクリチーロール5個
＊生地にたっぷりのブルーベリーとクリームチーズ をのせて巻き込みカットして焼成します

7月レッスンメニュー
＊湯種全粒粉食パン1斤

＊湯種を使用して作る食パンは、モチモチとした食パンに仕上がります。
湯種とは、強力粉の中に熱湯を入れて練って発酵させたものです。
熱湯を加えることにより、澱粉が糊化します。
糊化した強力粉を加えることにより、モチモチした食感と老化が遅くなり、パサつきにくいパンになります。

＊ふわふわブッタークーヘン(16×16)
＊ドイツ語でブッターは『バター』クーヘンは『お菓子』という意味です。
バターのお菓子というパンになりますが、バターは少し控えめにしてあります😅

クッキングシートを箱折りをして、お手製の紙型で成形します
箱折りを覚えておくと、お好きな大きさで焼く事が出来ます😊

7月レッスンメニュー
＊湯種全粒粉食パン1斤

＊湯種を使用して作る食パンは、モチモチとした食パンに仕上がります。
湯種とは、強力粉の中に熱湯を入れて練って発酵させたものです。
熱湯を加えることにより、澱粉が糊化します。
糊化した強力粉を加えることにより、モチモチした食感と老化が遅くなり、パサつきにくいパンになります。

＊ふわふわブッタークーヘン(16×16)
＊ドイツ語でブッターは『バター』クーヘンは『お菓子』という意味です。
バターのお菓子というパンになりますが、バターは少し控えめにしてあります😅

クッキングシートを箱折りをして、お手製の紙型で成形します
箱折りを覚えておくと、お好きな大きさで焼く事が出来ます😊

7月レッスンメニュー

＊米粉100％丸パン　5個
米粉100%で作る丸パンです。

グルテンフリー、卵、乳製品不使用のパンになります。
米粉100%は、作り方も簡単で発酵時間も短いので、あっという間に出来上がりです。

＊ブルーベリーとクリチーロール5個
＊生地にたっぷりのブルーベリーとクリームチーズ をのせて巻き込みカットして焼成します

7月レッスンメニュー
＊湯種全粒粉食パン1斤

＊湯種を使用して作る食パンは、モチモチとした食パンに仕上がります。
湯種とは、強力粉の中に熱湯を入れて練って発酵させたものです。
熱湯を加えることにより、澱粉が糊化します。
糊化した強力粉を加えることにより、モチモチした食感と老化が遅くなり、パサつきにくいパンになります。

＊ふわふわブッタークーヘン(16×16)
＊ドイツ語でブッターは『バター』クーヘンは『お菓子』という意味です。
バターのお菓子というパンになりますが、バターは少し控えめにしてあります😅

クッキングシートを箱折りをして、お手製の紙型で成形します
箱折りを覚えておくと、お好きな大きさで焼く事が出来ます😊

ALAアイシングクッキー基礎講座を行います
レッスン　では、線描き、流し込み、レース書き、ティアドロップなどを学びます
※おうちで復習出来るようにお持ち帰り用クッキーを用意します(¥1400)

・レッスン代金¥6600
・復習用クッキー¥1400
基礎コース２～７を終了された生徒様は、ALAアイシングクッキー認定講師講座を受講することが出来ます

7月レッスンメニュー

＊米粉100％丸パン　5個
米粉100%で作る丸パンです。

グルテンフリー、卵、乳製品不使用のパンになります。
米粉100%は、作り方も簡単で発酵時間も短いので、あっという間に出来上がりです。

＊ブルーベリーとクリチーロール5個
＊生地にたっぷりのブルーベリーとクリームチーズ をのせて巻き込みカットして焼成します

7月レッスンメニュー
＊湯種全粒粉食パン1斤

＊湯種を使用して作る食パンは、モチモチとした食パンに仕上がります。
湯種とは、強力粉の中に熱湯を入れて練って発酵させたものです。
熱湯を加えることにより、澱粉が糊化します。
糊化した強力粉を加えることにより、モチモチした食感と老化が遅くなり、パサつきにくいパンになります。

＊ふわふわブッタークーヘン(16×16)
＊ドイツ語でブッターは『バター』クーヘンは『お菓子』という意味です。
バターのお菓子というパンになりますが、バターは少し控えめにしてあります😅

クッキングシートを箱折りをして、お手製の紙型で成形します
箱折りを覚えておくと、お好きな大きさで焼く事が出来ます😊

7月レッスンメニュー

＊米粉100％丸パン　5個
米粉100%で作る丸パンです。

グルテンフリー、卵、乳製品不使用のパンになります。
米粉100%は、作り方も簡単で発酵時間も短いので、あっという間に出来上がりです。

＊ブルーベリーとクリチーロール5個
＊生地にたっぷりのブルーベリーとクリームチーズ をのせて巻き込みカットして焼成します