パティスリー301（茨城県龍ケ崎市）のレッスン情報一覧（5ページ目）

発酵バターとアーモンド粉を使ったサクサクなタルト生地、レアチーズのフィリング、クレームディプロマット、
デコレーションをお教えします♪
ブルーベリーをたくさんのせた甘酸っぱいタルトでーす💕

レッスン内容：

洋菓子・ケーキ

緊急事態宣言が解除されました！！他県の生徒さんもご参加できます。

「和三盆」とは国内最高級のお砂糖です。高級京菓子でよく使われています。今回は使う砂糖を「全て（←ポイント）」和三盆にしてロールケーキを作ります。宇治産抹茶を使ったプリンにもチャレンジしていただきます。

新型コロナウィルス感染防止のため、レッスン会場に持ち込めるものが貴重品のみとなります。
皆様がご自分でご用意したエプロン、タオル、水筒などは持ち込めません。貴重品以外の持ち物はロビールームに置いていただきます。

【教室で以下のものをご用意いたします。】
・ペーパータオル
・薬用石鹸
・消毒用ジェル
・使い捨てエプロン
・使い捨ておしぼり
・使い捨て手袋
・洗濯済スリッパ
・消毒済筆記用具
・お持ち帰り容器
・保冷剤（保冷目安：1時間程度）

【皆様にご用意いただくもの】
・使い捨ての新しいマスク
・クーラーボックスやクーラーバッグなど保冷性の高いもの（車中に置いていただきますようお願い申し上げます）。遠方の方は大きめのよく冷やした保冷剤もお持ちください。

【上記以外の新型コロナウィルス対策】
・通常の清掃に加え、スチームクリーナーや消毒用エタノールで消毒しております。
・各部屋に空気清浄機を導入しております。
・使う物品は出来る限り使い捨てのものを使用しております。
・キャッシュレス決済を推進しております。
・いばらきアマビエちゃんの加盟店です。
・ご試食の時間を無くしました。

レッスン内容：

洋菓子・ケーキ

レアチーズケーキにいちごを合わせたケーキです🌸

常総市にある柳田農園さんのいちごは1パック使用🍓

スポンジ、レアチーズ、いちごゼリー、チョコレートの飾りを作ります♪

レッスン内容：

洋菓子・ケーキ

プチシューとクリームのケーキです♪シュー生地、いちごクリーム、デコレーション方法をお教えします☆
いちごは常総市にある柳田農園さんのものを使用します♡

レッスン内容：

洋菓子・ケーキ

パートシュクレ、クレームダマンド、カスタードクリーム、柳田農園さんのいちごたっぷり、ラズベリーソースをのせたのいちごタルトをレッスンします♪

レッスン内容：

洋菓子・ケーキ

定番のいちごのショートケーキです♪ふわふわしっとりのスポンジの作り方、生クリームのナペの仕方、クリームの絞り方をお教えします❤

レッスン内容：

洋菓子・ケーキ

在米中に食べたNYチーズケーキを再現してみました☆

びっくりするくらい濃厚、ずっしり感のあるチーズケーキです。

初心者でも簡単に作れますので、年初めにお菓子作りを挑戦してみてくださいね♪

レッスン内容：

洋菓子・ケーキ

今年の栗のケーキは和栗100%♪

茨城県産の茹でた栗を使ったマロンクリームとふわふわしっとりスポンジのデコレーションロールケーキを作ります🌰
マロンクリームの缶詰も不要なので、栗がたくさん獲れる時期にたくさん作ってくださいね💕

直径15cm、高さ7cmの大きさとなります。


新型コロナウィルス感染防止のため、レッスン会場に持ち込めるものが貴重品のみとなります。
皆様がご自分でご用意したエプロン、タオル、水筒などは持ち込めません。貴重品以外の持ち物はロビールームに置いていただきます。

【教室で以下のものをご用意いたします。】
・ペーパータオル
・薬用石鹸
・消毒用ジェル
・使い捨てエプロン
・使い捨ておしぼり
・使い捨て手袋
・洗濯済スリッパ
・消毒済筆記用具
・お持ち帰り容器
・保冷剤（保冷目安：1時間程度）

【皆様にご用意いただくもの】
・使い捨ての新しい不織布マスク

【上記以外の新型コロナウィルス対策】
・当店スタッフは新型コロナウィルスのワクチン接種を完了しております。
・通常の清掃に加え、スチームクリーナーや消毒用エタノールで消毒しております。
・各部屋に空気清浄機を導入しております。
・使う物品は出来る限り使い捨てのものを使用しております。
・キャッシュレス決済を推進しております。
・いばらきアマビエちゃんの加盟店です。

レッスン内容：

洋菓子・ケーキ

茨城の栗の季節が到来です！
今年は栗をたくさん使ったテリーヌを作ります。
栗のパウンドケーキに比べて栗の使用量が違います♪栗好きにはたまらないケーキですよ💕
そしてもう一品✨きな粉のプリンも作ります♪

テリーヌ1本とプリン5個のお持ち帰りとなります。

秋を満喫できる2品を作りますよ💝


新型コロナウィルス感染防止のため、レッスン会場に持ち込めるものが貴重品のみとなります。

【教室で以下のものをご用意いたします。】
・ペーパータオル
・消毒用ジェル
・使い捨てエプロン
・使い捨ておしぼり
・使い捨て手袋
・消毒済筆記用具
・お持ち帰り容器
・保冷剤（保冷目安：1時間程度）


【皆様にご用意いただくもの】
・使い捨ての新しいマスク
・クーラーボックスやクーラーバッグなど保冷性の高いもの（車中に置いていただきますようお願い申し上げます）。遠方の方は大きめのよく冷やした保冷剤もお持ちください。
【新型コロナウィルス接触確認アプリ】
新型コロナウィルスの知見が増えるにつれ、早期発見、早期対処の重要性が明らかになってきております。つきましては、政府が配布いたします「新型コロナウイルス接触確認アプリ」のインストールにご協力いただきますよう、当店からもお願いいたします。当店スタッフが新型コロナウィルスに感染した際には感染発生日の前後2週間にわたって当店スタッフと接触された生徒さんに直ちにご連絡いたします。

レッスン内容：

洋菓子・ケーキ

チョコレートバスケットケーキを作ります🍫

チョコレートスポンジにいちごとチョコレートクリームをサンド♪

バスケット絞りでケーキの側面と表面をデコレーション❣️
チョコレートのふた、バラも作るモリモリなレッスンです💕

ヴァローナ社のチョコレートをふんだんに使用する贅沢なケーキです✨


現在茨城県在住の方のみを対象に対面式レッスンを開催しております。他道府県の方はご参加いただけず大変申し訳ございません。今しばらくお待ちください。

新型コロナウィルス感染防止のため、レッスン会場に持ち込めるものが貴重品のみとなります。

【教室で以下のものをご用意いたします。】
・ペーパータオル
・消毒用ジェル
・使い捨てエプロン
・使い捨ておしぼり
・使い捨て手袋
・消毒済筆記用具
・お持ち帰り容器
・保冷剤（保冷目安：1時間程度）


【皆様にご用意いただくもの】
・使い捨ての新しいマスク
・クーラーボックスやクーラーバッグなど保冷性の高いもの（車中に置いていただきますようお願い申し上げます）。遠方の方は大きめのよく冷やした保冷剤もお持ちください。
【新型コロナウィルス接触確認アプリ】
新型コロナウィルスの知見が増えるにつれ、早期発見、早期対処の重要性が明らかになってきております。つきましては、政府が配布いたします「新型コロナウイルス接触確認アプリ」のインストールにご協力いただきますよう、当店からもお願いいたします。当店スタッフが新型コロナウィルスに感染した際には感染発生日の前後2週間にわたって当店スタッフと接触された生徒さんに直ちにご連絡いたします。

レッスン内容：

洋菓子・ケーキ