パティスリー301(茨城県龍ケ崎市)のレッスン情報一覧(5ページ目)

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最終更新日:2019/11/18

パティスリー301(茨城県龍ケ崎市)

自分で作ったものは全部お持ち帰り🎂洗い物なしのレッスン♪前日までの予約OK✨レッスンごとのお支払

この教室のフォロワー:
146人
過去の予約人数:
736人

レッスン情報

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しっかりとしたスポンジとあんこを入れた生クリームのロールケーキ。
長さ20cmのケーキで、プレゼントにも最適♪
和三盆をたっぷり使っているので、味がしつこくなく、和菓子がお好きな方もオススメです♡

レッスン内容:
洋菓子・ケーキ

旬のシャインマスカットをたっぷりと使ったデコレーションケーキを作ります✨

スポンジの作り方、クリームの塗り方、デコレーション方法を丁寧にお教え致します💕

レッスン内容:
洋菓子・ケーキ

シャルロットはフランス語で帽子👒

ビスキュイ・ア・ラ・キュイエール、チョコムース、いちごムースの作り方、成型方法をお教えします♪
いちごは常総市にある柳田農園さんのものをたっぷり使用します♡

レッスン内容:
洋菓子・ケーキ

写真や絵をチョコレートに転写してオリジナルのデコレーションケーキを作ります✨

ふわふわスポンジ生地、生チョコクリーム、オリジナルのチョコプレートの作り方、デコレーション方法をお教えします♪

レッスン内容:
洋菓子・ケーキ

ヘーゼルナッツとチョコレートの濃厚なケーキです。
ヘーゼルナッツを入れたスポンジ、ヘーゼルナッツプラリネペースト、チョコレートクリーム、チョコレートガナッシュを作ります。

レッスン内容:
洋菓子・ケーキ

宇治抹茶を使ったデコレーションケーキを作ります♪
ふわふわしっとりスポンジ、滑らかな抹茶クリーム、デコレーション方法をレッスンします💕
チョコで作るメッセージプレートの作り方もお教えします♪

レッスン内容:
洋菓子・ケーキ

鉾田産のメロンをたっぷり使用したメロンプリン、台湾でポピュラーなパイナップルケーキ(鳳梨酥)を作ります。2種類各5個ずつ作るボリューミーなレッスンです♪

レッスン内容:
洋菓子・ケーキ

オレンジムースとチョコレートのケーキを作ります♪
これからやってくる寒くて暖かいそんな春、そう、三寒四温にぴったりです。さっぱりとしてて、それでいてコクもあるケーキを楽しんでください♪

レッスン内容:
洋菓子・ケーキ

しっとりふわふわなココア生地のスポンジ、グラサージュブランでのコーティング方法、チョコレートで作るティアラ、成型方法をお教えするレッスンとなります。

レッスン内容:
洋菓子・ケーキ

山梨県のますほ・もちづき農園のラ・フランスを使ったシャルロットを作ります♪ラ・フランスのコンポート、バニラのムース、ふわふわサクっとしたビスキュイ、デコレーション方法をお教え致します♡

レッスン内容:
洋菓子・ケーキ

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先生情報
yumi
yumi
お菓子教室主宰/ケーキ店経営   東京都出身

2005年 渡米中に体験した生徒主体のレッスンスタイルを発展させ現在の前身であるSerendipityを設立。

2013年より、
パティスリー301を創業。
より高度なレッスンの提供をはじめる。

茨城県内唯一、クスパのファン数が140名を超える。
初代クスパ公認★インスタアンバサダーに選出。

美味しいお菓子を作るため
独自のレシピをもとに、
幅広く活動中。

教室からのお知らせ

2019/11/12

キャラメル職人です。

料理教室界隈での裏話ですが・・・なんと料理教室検索大手のクックパッドDoがなくなってしまうそうです。何度かリニューアルしたものの7年くらい続いていたサービスでした。

一方、その影響からかクスパにお引っ越しされた生徒さんがパティスリー301によくいらっしゃいます。

クスパ初心者の皆様は「こんなところにお菓子教室があるなんて・・・」という驚かれるそうです(笑)。

パティスリー301は入会費も年会費も更新費もかかりません。
クスパをちょっと試してみたいという方にもおすすめです。
クスパのインスタアンバサダーもやっておりますからご安心してお越しください。

2019/10/30

キャラメル職人です。

ついこの間クスパからビクトリノックスのナイフをいただきました。

薄い、波刃のキッチンナイフでとても使いやすいです。
良いもの紹介してくれます。

2019/10/29

キャラメル職人です。

先日10月23日に龍ケ崎市で開かれた社長塾でゲスト講演してきました。

起業を志す皆様に向けてのイベントでした。
生徒さんにもお越しいただきましてありがとうございました。

司会の小村悦子さんをはじめ、Matchのスタッフの皆様、龍ケ崎商工会の皆様、龍ケ崎市役所の皆様のサポートもあり、大盛況でございました。

また、こういった機会がございましたらクスパのお知らせコーナーに掲載いたします。


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