毎日ごはん!おもてなしにも!・本格的「世界の家庭料理」をシンプルにアレンジ・楽しいひとときを!
■レッスン内容 |
エスニック料理 インド料理 イタリア料理 和食・日本料理 家庭料理 フランス料理 中華料理 韓国料理 |
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■教室の特徴 |
1回完結レッスン形式 / 見学OK 入会金無料 / 受講料で払う 男性OK / 初心者OK |
■開催時間帯 | 平日昼 / 休日昼 |
■クラス、コース | 世界の家庭料理3品
メイン、副菜1、副菜2かデザートなど 季節に合わせて構成します♪ |
■レッスン人数 | 最小2人~最大6人 |
■レッスン料金 | 7000〜8000円 |
■今後開催予定のレッスン |
ワンコインでクスパウエルカムレッスン「インド人直伝スパイスで本格インドキーマカレー」
[ 7月26日(土) 11:00]
「甘酒海老チリ」「甘酒アイスクリーム」「自家製胡麻ダレ冷麺」 [ 8月 1日(金) 11:00] ワンコインでクスパウエルカムレッスン「インド人直伝スパイスで本格インドキーマカレー」 [ 8月 2日(土) 11:00] |
古澤靖子
料理家/food stylist 宮崎県出身
料理研究家 堀江泰子、ひろこのアシスタント、food stylistのアシスタントを務めた後フリーランスへ。フランス料理、日本料理、イタリア料理、韓国料理、ベトナム料理、タイ料理をそれぞれのシェフに習いながら、約32年広告、販促、出版の料理制作、スタイリングに携わる。家庭でも作り易いようにアレンジするのが得意。2022年よりオンラインzoomレッスン、リアルレッスンで延べ300人にお教えする
雑誌掲載 / 書籍出版 / 企業の商品開発・その他
LION 、雪印乳業、サントリー、エバラ食品、味の素、明治屋、土屋鞄製造所、朝日新聞、カゴメ、小学館、マキノ出版、新星出版社、ブテイック社などの料理制作、フードスタイリングなど
著書「最強の野菜スープ」
フードコーディネーター
薬膳コーデイネーター
世田谷区野毛
大井町線、田園都市線等々力または二子玉川
①大井町線「等々力駅」から徒歩15分、
②田園都市線「二子玉川」から多摩川駅行きバス(玉11)で3つ目「野毛2丁目」(4分)下車。停留所から徒歩2分
2024年
古澤 靖子
料理研究家 堀江泰子、ひろこのアシスタント、food stylistのアシスタントを務めた後フリーランスへ。フランス料理、日本料理、イタリア料理、韓国料理、ベトナム料理、タイ料理をそれぞれのシェフに習いながら、約32年広告、販促、出版の料理制作、スタイリングに携わる。家庭でも作り易いようにアレンジするのが得意。2022年よりオンラインzoomレッスン、リアルレッスンで延べ300人にお教えする