はなひよ工房 酒種米粉パン教室（埼玉県さいたま市浦和区）の教室情報

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自分の家の味で笑いあって食べる喜びを増やしたい
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数ある中からご覧頂きましてありがとうございます！

当教室はさいたま市北浦和にある米粉パン教室です。

オンライン化が進む中、対面レッスンをすることで
人との繋がりや自分時間が
持てるようになってほしいと思い
あえて対面レッスンも開催しております☺️


実は私自身、3年前までパンやお菓子は
作るものではないと思っていました。

『食べたいときに買えばいい』
ずっとそう思って生きてきました。

でも、母の闘病生活を通して
食べ物で人の身体に変化が出る
食べ物が身体を作っているということを
嫌というほど実感することに。


母はパンやおかしが本当に大好きな人でした。


大好きな大切な人には好きなものを食べて
笑顔でいてもらいたいと誰しもが思うと思います。

でも、これを食べさせて大丈夫なのだろうか…？

母の闘病中、私は常にその不安とモヤモヤと戦っていました。

そして、母に少しでも身体に負担のかからない
パンを食べさせたくてたどり着いたのが米粉パン。


『子供にこんなにパンを
食べさせていいのかモヤモヤしてる』

『パンが大好きなんだけど
グルテンが気になって何年も食べれていない』

そういったお声を本当によくいただきます。



母は亡くなってしまいましたが
その後もがむしゃらにここまで作ってきた
私の知識と技術が誰かの力になればいいな


私のように食べさせることにモヤモヤしてる人の
気持ちに寄り添っていけたらいいな

食べる方も食べさせる方も「おいしいね」って
笑顔で笑いあって食べる時間が増えたらいいな

心からそう思って日々邁進しております！


ちょっと米粉パン試してみようかな？
そう思った方は是非一緒に作ってみませんか☺️

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【使用材料】

米粉▷▶▷ミズホチカラ パン用
砂糖▷▶▷てんさい糖
塩▷▶▷てぃだの生塩
油▷▶▷太白ごま油
水▷▶▷シーガルフォー
酵母▷▶▷白神こだま酵母
酵母▷▶▷酒種酵母…白米・お水・麹 で起こす酵母です。


ご家庭に合った米粉パン作りを
一緒に模索していきたいと思ってます♪

お気軽にお問い合わせください♡