お八ツ(埼玉県さいたま市緑区)の教室情報

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最終更新日:2018/10/13

お八ツ(埼玉県さいたま市緑区)

素材を吟味してのお菓子作りを楽しんでいます。お子さんだけで参加いただけるクラスもあります💛

この教室のファン:
13人

より美味しいもの 作りやすいものとレシピを工夫をこらしながらの教室運営歴18年。
月1回 材料を吟味して作る美味しいお菓子&お茶の時間です。
本や動画で見ただけではわかりにくいコツをたくさんお伝えいたします。
お子さん(小学生以上)だけで参加できるクラスも人気です。わくわく感、達成感を十分味わっていただきその気持ちとお菓子をお家へ持ち帰ってもらいたいと思っています。

以下、私のお菓子作りの原点及びこどもの頃のエピソードです。
母の置手紙と共に用意されていた手作りお菓子と家族の誕生日ごとのショートケーキ

仕事等で家をあけることの多かった母、手作りのおやつをいつも準備しておいてくれました。
蒸しパン、ふかし芋、ゼリー、食パンの耳を揚げたもの、マドレーヌ、キャラメル、カルピス等々
今日のおやつは何かなと思うと毎日家に帰るのが楽しみでかばんを投げ出しておやつをほおばる時に安堵感は今でも鮮明に思い出します。

生クリームで飾る丸くて大きなケーキは家族の誕生日の時だけの特別なもの。毎年5回、母が欠かさず作り続けてくれました。いつの頃からかデコレーションは私の担当になりわくわくドキドキしながら作業したのは幸せな記憶です。

この教室のレッスン

■レッスン内容 パン
洋菓子・ケーキ
家庭料理
■教室の特徴 1回完結レッスン形式 / 入学随時OK

駐車場あり
入会金無料 / 受講料で払う
子供向けレッスンあり
■開催時間帯 平日昼 / 休日昼
■クラス、コース 一回完結レッスン(洋菓子、和菓子、パン、かんたんおもてなし)
■レッスン人数 最小3人~最大8人
■レッスン料金 こどもクラス2200円
大人クラス3500円
※メニューによって追加料金がかかることがあります

レッスン風景

ティータイム
みんなで製作したレモンロワイヤル。

ティータイム みんなで製作したレモンロワイヤル。

お菓子に合わせたテーブルセッティングでティータイム

お菓子に合わせたテーブルセッティングでティータイム

2016年2月のバレンタインレッスン

2016年2月のバレンタインレッスン

キッシュ&丸パン(2016年1月)

キッシュ&丸パン(2016年1月)


先生情報

山本 純子

山本 純子

■先生のプロフィール

栄養士・製菓衛生師・スパイスコーディネーター
‘食‘を大切に育ててくれた母に影響され、日本女子大学食物学科、
日本菓子専門学校を卒業。ベーカリーレストランでパン作り
1999年自宅での教室を始めて以来、民間企業でのお菓子教室の講師、
公共施設での講師等務めてきました。2010年より自宅キッチンにて教室をしています。3年前には毎月20日に「庭先での小さなお菓子屋さん」を開いています。


■保有資格

栄養士 / 製菓衛生師
スパイスコーディネーター
国際薬膳師

教室詳細情報

■教室所在地

埼玉県 さいたま市緑区 松木

■教室最寄り駅

JR武蔵野線 東浦和駅

■最寄り駅からのアクセス

東浦和駅よりバスにて10分
バス停から徒歩2分 

■教室開始年

1999年

■レッスン開催場所

自宅キッチン/レンタルキッチンスタジオ/スペース

■代表者名

山本 純子


先生情報
山本 純子
山本 純子

栄養士・製菓衛生師・スパイスコーディネーター
‘食‘を大切に育ててくれた母に影響され、日本女子大学食物学科、
日本菓子専門学校を卒業。ベーカリーレストランでパン作り
1999年自宅での教室を始めて以来、民間企業でのお菓子教室の講師、
公共施設での講師等務めてきました。2010年より自宅キッチンにて教室をしています。3年前には毎月20日に「庭先での小さなお菓子屋さん」を開いています。


教室からのお知らせ

2018/10/13

身体に優しい食を大切にしながらお菓子教室、料理教室を開催しています。
ホームページもごらんください。「お八ツ」で検索できます。
http://oyatsu2010.sakura.ne.jp/


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