フォルトゥーナイタリア料理教室(東京都目黒区)のクチコミ(8ページ目)

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最終更新日:2024/6/10

フォルトゥーナイタリア料理教室(東京都目黒区)

楽しく簡単に!イタリアの家庭料理を作りましょう。

この教室のフォロワー:
440人
過去の予約人数:
1489人

クチコミ

運良く釜揚げ桜エビが買えたので桜エビとナッツのパスタ作りました。香ばしいエビの香りに誘われて主人が2階から降りてきました。「美味しそうないい香りだ〜」…続きを読む>>
投稿日時:2021/5/6 12:58

先生からの返信あり

大好きなボンゴレロッソ作りました。トマトソース系が好きなのでパンに付けて食べるつもりもありついついソース多めになってしまいました。ソースのせ過ぎでアサ…続きを読む>>
投稿日時:2021/5/4 12:57

先生からの返信あり

ランチにエビとピスタチオのニョッキ作りました。「あっ美味しい!」と主人の一言。その通り美味しかったです♪続きを読む>>
投稿日時:2021/5/3 21:25

先生からの返信あり

鱈とほうれん草のオーブン焼きを作ってみました。ふっくら鱈とトロトロほうれん草に香ばしいパン粉、ほのかなレモンの香り、全く知らなかった美味しいお料理でま…続きを読む>>
投稿日時:2021/5/3 21:19

先生からの返信あり

まとめて投稿します。①ズッパディチポーラ 我が家の定番になってるスープです。 ②トスカーナ風ポッロフリット 和風、中華風とは違ったハーブの効いたあっさ…続きを読む>>
投稿日時:2021/5/1 16:21

先生からの返信あり

ナポリ風カネローニ作りました。ラザニア同様手打ち麺は美味しいですね。リコッタチーズも上手く出来たし手間を掛けただけのことはありました。美味しい😋続きを読む>>
投稿日時:2021/5/1 15:46

先生からの返信あり

長濱先生に教えていただいて自宅で作ったものを投稿します。カポナータ、牡蠣のペペロンチーノ、オレンジ味の冷製スープ、スピナッチーネ。どれもたいへん好評で…続きを読む>>
投稿日時:2021/4/19 14:37

先生からの返信あり

自宅で焼きウニのリゾット作りました。まあ美味しいこと😊長濱先生のレシピは間違いなし❗️たくさん教えて頂きましたがどれも美味しくて、美味しくて「まるで…続きを読む>>
投稿日時:2021/4/19 14:27

先生からの返信あり

ソースは全卵ではなく黄身だけ、余った卵白はスクランブルにして生ハムと共にトッピング、ソースに茹で汁オタマ半分くらい入れる、ベーコンは弱火で10分以上じ…続きを読む>>
投稿日時:2021/3/16 18:34

先生からの返信あり

いつも先生がお教室でソースを乳化させることを思い出しながら、ブロッコリーのパスタを作ってみました。ブロッコリーと胡桃のペーストはニンニクがきいて、パス…続きを読む>>
投稿日時:2021/3/7 13:41

先生からの返信あり

先生情報
ナガハマ ユキ
ナガハマ ユキ
北海道出身

服部栄養調理専門学校 調理師科 卒業
イタリアピエモンテ州イタリア料理調理師学校I.C.I.F 終了
2年半の渡伊において、フィレンツェやシチリアのレストラン
厨房勤務。
現在「ラフォンテイタリアンクッキングスタジオ」
でエキスパートコース実習担当。
(取得免許)
調理師免許
食育インストラクター1級
全国料理学校協会技術検定上級

教室からのお知らせ

2023/10/3

教室の新しい場所がJR恵比寿駅と目黒駅のほぼ中間に位置する場所に決まりまり、10月からレッスンを再開できることになりました。前菜からドルチェまでの4品の通常レッスン、生徒様からのリクエストメニューで構成されたレッスン、北海道から食材を取り寄せて作るレッスンなど色々なレッスンを予定していますので、是非サイトで開催予定をご覧いただき、ご参加いただきたいと思います。

2023/7/26

以前より使用しておりました西麻布の教室の場所が使用不可となり、新規教室場所に移転のため休講中です。新しい教室場所を恵比寿にて予定しておりますので、新しい場所が決まり次第お知らせいたします。
あと、教室名が「ラフォンティーナイタリア料理教室」から「フォルトゥーナイタリア料理教室」に変更になります。移転後は以前と同じようにレッスンを行っていきますので、今後ともどうぞよろしくお願い致します。

2023/3/27

いつもご覧いただきありがとうございます。ラフォンティーナイタリア料理教室は教室開催場所建物取り壊しにつき、西麻布の教室での開催を終了致します。新しい教室の場所がまだ決まっておりませんため、5月以降のレッスンをしばらくお休み致します。
新しい場所が決まり、再開の予定が立ちましたらご連絡致します。宜しくお願い致します。


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