発酵食教室　きこなすサロン　神戸教室（兵庫県神戸市東灘区）のクチコミ（2ページ目）

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最終更新日:2023/1/3

発酵食教室　きこなすサロン　神戸教室（兵庫県神戸市東灘区）

発酵食作りの楽しさをお伝えします。発酵食ランチで美味しく健康に❣️

この教室のフォロワー：: 20人
過去の予約人数：: 51人

クチコミ

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さといらずで仕込むお味噌教室に参加しました。換気や消毒、感染予防対策も万全で安心して参加できます。お味噌、麹のお話も聞けて大変勉強になりました…続きを読む>>: 投稿日時：2021/11/28 14:15; 先生からの返信あり

シンプルだけど、奥深いザワークラウト体験！作るだけでなく、歴史的な話や豆知識、活用法や、なかなか珍しい物もご紹介して貰えて楽しかった。親切丁寧…続きを読む>>: 投稿日時：2021/11/25 19:40; 先生からの返信あり

毎回楽しみにしているのですが、今回は洋風発酵食、ザワークラウトづくりに挑戦しました。手作りできるなんて思ってもなかったので興味津々。１週間ほどで食べら…続きを読む>>: 投稿日時：2021/11/25 13:30; 先生からの返信あり

いつも、ありがとうございます❤️ 発酵食品に興味を持つお友達が多く、きこなすサロンへお誘いするお友達は皆さん大変喜ばれます。先生の対応も然り、環境も…続きを読む>>: 投稿日時：2021/10/29 1:14; 先生からの返信あり

味噌作り教室に参加しました。お味噌についての丁寧な説明を聞いた後、味噌作りのスタート。不器用な私でも、先生がポイントポイントをきっちり確認して…続きを読む>>: 投稿日時：2021/10/23 12:43; 先生からの返信あり

前々回に作った、さといらずを使用したお味噌、とても美味しくいただいています。また、発酵ジュースも間も無く出来上がりそう‼️なかなか発酵しなくて不安だっ…続きを読む>>: 投稿日時：2021/10/23 8:20; 先生からの返信あり

手作り味噌作りに参加しました。希少な大豆との事で、出来上がるのが楽しみです。レッスンは、解りやすく説明してくれた後に、味噌作りをして、発酵食品…続きを読む>>: 投稿日時：2021/10/18 7:50; 先生からの返信あり

きこ先生のスクール、とても楽しかったです！今回2回目でしたが、内容も違ってたので、毎回勉強になります。一緒に行ったお友達もすごく喜んでました。 …続きを読む>>: 投稿日時：2021/9/17 12:11; 先生からの返信あり

ミネラル発酵ドリンクのレッスンに参加しました。とても分かりやすく。飲ませてもらった発酵ドリンクも美味しくて、出来上がりが待ち遠しいです。また発酵のレッ…続きを読む>>: 投稿日時：2021/8/14 10:52; 先生からの返信あり

昨日は、有難う御座いました。体に良い材料、水迄、ミネラルたっぷり水❗️ 安心で安全です。　いろんな知識も、教えて下さるし　ランチも、体の事考えた発酵食…続きを読む>>: 投稿日時：2021/8/13 15:17; 先生からの返信あり

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先生情報: きこなすサロン; 教室主宰 / 料理家兵庫県出身
実家が老舗味噌屋という環境で育ち、味噌がずっと身近な存在でした。
病気をきっかけに、改めて味噌や発酵食品、手作り調味料の素晴らしさを感じ、発酵食レッスンをスタート。
自分で仕込んだ味噌や調味料が、発酵していく過程や出来た時の喜びはひとしお。
発酵食を通じて、健康と美味しさを伝えていきたいです。
神戸と福岡の自宅、大阪のレンタルカフェスペースでレッスンしております。

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2022/1/30

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