発酵食教室　きこなすサロン　神戸教室（兵庫県神戸市東灘区）のクチコミ

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最終更新日:2023/1/3

発酵食教室　きこなすサロン　神戸教室（兵庫県神戸市東灘区）

発酵食作りの楽しさをお伝えします。発酵食ランチで美味しく健康に❣️

この教室のフォロワー：: 20人
過去の予約人数：: 51人

クチコミ

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先日、甘酒と塩麹と醬油麹のレッスンに参加させてもらいました。麹の世界はとても奥深く、知らない事も多くてお勉強になりました。目の前で作ってる所や味見…続きを読む>>: 投稿日時：2022/7/14 8:47; 先生からの返信あり

塩麹、醤油麹、甘酒レッスンに参加しました。甘酒の活用法を学べた事、とても嬉しかったです。さらに、簡単に作れるなんて❣️ レシピを見るだけでは…続きを読む>>: 投稿日時：2022/7/13 22:58; 先生からの返信あり

前回のお味噌造りレッスン参加から、念願の醗酵ドリンク作りに参加致しました。　難しい工程はなく飲み切った後も気軽に続けられそうです。先生は、知る限り…続きを読む>>: 投稿日時：2022/7/10 13:44; 先生からの返信あり

発酵ドリンク2回目の参加でしたが、今回参加して良かったです 1年過ぎてしまうと体にいい事は分かってても知識とか忘れてる事だらけでした発酵…続きを読む>>: 投稿日時：2022/6/9 20:16; 先生からの返信あり

初めての参加でした。先生が作る発酵料理の味わい深さ、美味しさに感動しました。体にもとても良さそうで、日常的に発酵料理をぜひ取り入れたいと思いま…続きを読む>>: 投稿日時：2022/1/30 19:43; 先生からの返信あり

今回も楽しく、美味しいレッスンをありがとうございました（＾ω＾）麦味噌楽しみです♪ 発酵調味料を知る事が出来たこと、感謝しています。作る、食…続きを読む>>: 投稿日時：2022/1/29 17:59; 先生からの返信あり

お上品でとてもお優しい先生で、大満足のレッスンでした！夏に開催される発酵ドリンクのレッスンも受けてみたいと思ってます。続きを読む>>: 投稿日時：2022/1/10 20:39; 先生からの返信あり

幻のさといらずの味噌教室に参加しました。予約がいつもいっぱいで待っていました。待った甲斐があり、大満足でした。味噌の事も実家がお味噌屋さんという事…続きを読む>>: 投稿日時：2022/1/10 17:11; 先生からの返信あり

3度目のきこなすサロンのお教室参加しました。とても楽しくお勉強も出来て、実際にお味噌作りも体験できて楽しかったです。貴重なさといらずなお豆で作るお…続きを読む>>: 投稿日時：2021/12/4 11:49; 先生からの返信あり

希少なさといらずを使い、味噌レッスンを初めて受けました。発酵食品の事、たくさんお話をして下さり、ありがとうございました。大変勉強になり、もっと発酵…続きを読む>>: 投稿日時：2021/11/28 14:40; 先生からの返信あり

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先生情報: きこなすサロン; 教室主宰 / 料理家兵庫県出身
実家が老舗味噌屋という環境で育ち、味噌がずっと身近な存在でした。
病気をきっかけに、改めて味噌や発酵食品、手作り調味料の素晴らしさを感じ、発酵食レッスンをスタート。
自分で仕込んだ味噌や調味料が、発酵していく過程や出来た時の喜びはひとしお。
発酵食を通じて、健康と美味しさを伝えていきたいです。
神戸と福岡の自宅、大阪のレンタルカフェスペースでレッスンしております。

教室からのお知らせ

2022/1/30

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