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いつもありがとうございます。とてもきれいに焼き上がっていました。お家でも作ってさらに腕を上げてくださいね。
- すがわ さゆり先生
- 2024/5/9 17:40:56
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なんたにさん
2024/5/9 11:44:50
デニッシュ食パンとマドレーヌを作りました。どちらも大成功♥家で美味しく頂きました。先生が先にパンを作られるので、捏ね方や成形のコツも理解できました。また、試食のパンも美味しかったです。次は、シュークリーム作ります!
先生からの返信あり
先生からの返信あり
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短大にて栄養士資格を取得。パティシエ杉野英実さんのお教室に4年間通った経験があります。アロマセラピー国際ライセンスCIDESCO DIPLOMA保持。12年前のタイ在住時より製麹や味噌を含む発酵食作りを続けています。現在は大手料理教室でパンとケーキの講師をしながら、小さなカフェを開業しています。
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