発酵・薬膳『Mama's Kitchen +』（東京都世田谷区）のクチコミ詳細

【自家製発酵調味料の会 中華編 第2弾
く玉ねぎ糀とトマト糀編＞ 】
玉ねぎ糀とトマト糀の作り方を教えて頂きました。
基本の糀レッスンからステップアップです。
特にトマト糀は手軽に作れるのに旨味が凝縮されていて、辛くない白い麻婆豆腐はトウモロコシの甘みも加わり美味しーい😋
デザートの胡麻だんごも美味❤️
お土産もあり、すぐに復習出来るので助かってます。

よだれ鶏では、ふっくら柔らかく仕上げる方法や保存方法もしっかりと教えて頂きました。
いつもお料理の基本的なところもキチンと教えて頂けるので嬉しいです。
ありがとうございました。