米粉と発酵のひびきぱん（京都市伏見区醍醐）のクチコミ詳細

初めてロールケーキを作りました。しかも『米粉』です。カスタードクリームもお鍋でコトコト、もちろん米粉です。生クリームたっぷり入れて美味しかったです。難しいと思っていた巻き方も先生の『クッキングシートを斜め上を目指して巻きましょう。』と言うなんとも分かりやすいレクチャー付きで初めてでもしっかり巻くことができました。次はお砂糖を変えてもう少しふっくらに焼き上げたいです♪シャインマスカット入りで贅沢な時間でした。