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マミーさん
2025/8/20 10:33:24
和食屋さんの夏のお献立レッスンに、親子で参加させていただきました。豚しゃぶの豚を柔らかく仕上げるコツや豆乳豆腐があんなにも簡単に作れること、また、トマトつけ麺の麺つゆの意外な組み合わせなど、学びも美味しさもたくさんのレッスンでした。我が家は和食中心なので、すぐにでも取り入れることができそうです。娘からも早速「じゃことししとうの山椒和えを作った」と写メが届き、健康的な食生活に活かしている！と嬉しく思ったことです。ありがとうございました！
食の専門学校卒業後、飲食店（ベーカリーカフェ・フレンチ）で勤務
大手料理教室で料理・お菓子・パンレッスン講師
専門学校アシスタント講師後独立。
現在
料理教室主宰
県立高校製菓外部講師
テレビ番組料理監修
レシピ提供・連載
商品開発
食育
各企業様料理レッスン
高知野菜PR
野菜ソムリエコミュニティこうち事務局長
など活動中
2019/4/26
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