acca xerowg（北海道札幌市西区）

最終更新日:2026/6/2

acca xerowg（北海道札幌市西区）

一流シェフの料理、本格的ケーキ、焼菓子、カフェメニュー。味や食材・製法、ワンランク上の技術に拘ります

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vietnekoさん

2019/2/24 23:48:05

つぐみさんの2回目のレッスン。
前回も楽しかったのですが、今回も更に一層楽しい時間を過ごさせていただきました！
コーヒー豆の挽き方や量、湯の温度で味わいにこんなに違いがあるなんて驚き‼️
もえさんの手の込んだお菓子も絶品でした。
いつもありがとうございます！
また次回を期待してますね^_^

vietnekoさんありがとうございますー！！本当に勉強になりました！同じ豆なのに、弾き方と何gで淹れるかで全然違う物みたいに、家でも楽しめそうです♡そしてもえちゃんのお菓子は全部美味しいけど、ザマンドは一口食べたらもう終わり、、。無くなるまで止まりませんな。知りたく無かった😭笑　頑張ってクロワッサンから作ってみてくださーーい♫

山﨑　ゆき先生
2019/2/25 13:17:14

先生情報: 山﨑　ゆき; 代表宮城県出身
調理師。パティシエ。長く受注販売とケーキ教室を開催して参りました。2014年にacca xerowgを開業し、ケーキ販売とイタリア料理店として今日までご愛顧頂きました。札幌の人気店であるシェフ達のレッスンも定期的に開催しています。
2017年10月より教室専門店として生まれ変わり、2018年９月より移転オープン。一生辞めません。

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2022/2/25

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