acca xerowg（北海道札幌市西区）

最終更新日:2024/2/5

acca xerowg（北海道札幌市西区）

一流シェフの料理、本格的ケーキ、焼菓子、カフェメニュー。味や食材・製法、ワンランク上の技術に拘ります

この教室のフォロワー：: 245人
過去の予約人数：: 3109人

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クチコミ詳細

翡翠さん

2018/10/17 8:35:54

再開、待ってました～🎵
新しい調理台にドキドキしました😆
いつも通りのゆきさんのアドバイス、雰囲気、楽しかったです。久しぶりにロールケーキの泡立て具合を確認出来て良かったです。
天板の大きさ問題も解決しそうです…早めに復習しなくちゃ😁

生クリームが苦手な妹にも好評でした。
甘さも大事ですが、塩気もポイントですよね～

翡翠さん早速来てくれて嬉しかったです♡色々不安が満載な工事期間でしたが、皆様に会えて嬉しい毎日です！定番のロールケーキでしたが、翡翠さんのように何回もロールケーキに来て下さっている生徒様はあっという間に巻いていてビックリします😁生地もクリームも厚めで難しいですが、ガナッシュ休ませて是非また作ってみてください☆妹様にも食べて頂けて嬉しい♡あまじょっぱはやめられまへんね〜 (΄◞ิ౪◟ิ‵)

山﨑　ゆき先生
2018/10/18 22:16:30

先生情報: 山﨑　ゆき; 代表宮城県出身
調理師。パティシエ。長く受注販売とケーキ教室を開催して参りました。2014年にacca xerowgを開業し、ケーキ販売とイタリア料理店として今日までご愛顧頂きました。札幌の人気店であるシェフ達のレッスンも定期的に開催しています。
2017年10月より教室専門店として生まれ変わり、2018年９月より移転オープン。一生辞めません。

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2022/2/25

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