てごねパン教室Ange （千葉県船橋市）

最終更新日:2025/4/18

てごねパン教室Ange　（千葉県船橋市）

　『2~3日経っても超軽ふわAnge製法』どんなレシピでも水分調整技術で綿菓子のような軽いパンに　

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モカラテさん

2024/3/3 16:40:05

フリークラスのポンデケージョを受講しました。いつものパン作りとは、作業工程が全く違うので新鮮で楽しいレッスンでした。プレーンとトマトバジルの2種類を作ります。白玉粉のレシピではなく、モッチモッチです。「どんなレシピでも水分調整してアンジュ流に作る」ライブ配信が、ありました。仕事で拝聴出来ませんでしたが、アーカイブを残して下さったので、これから勉強します。パン作りのコツが沢山です。

ポンデケージョを受講いただきありがとうございました。モチモチで美味しいですよね！いつもと違う工程も楽しんでもらえたのではないでしょうか。
また、ライブの方もぜひよろしくお願いします😊

平野　宏子先生
2024/3/3 17:49:44

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先生情報: 平野　宏子; パン教室主宰：講師千葉県出身
ＡＢＣクッキングスタジオでライセンスを取得し、ブレッド講師として約５年間勤務。２０１１年１０月、てごねパン教室Ａｎｇｅ船橋教室を開講し、独自の指導法により、２～３日温めなくても柔らかいふわふわパン作りを提供。２０１２年４月より、専用教室にてリニューアルOPEN。２０１３年１１月～大阪教室開講。２０１４年８月～通信講座レッスン開講。２０２５年〜駅前店舗型パン教室としてリニューアルオープン。

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2025/2/13

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