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最新のブログ記事
- 9月レッスン
- 2024/4/16 15:56 UP
- まだまだ暑い日が続いていますね🥵
そんな中ですが
9月レッスンのお知らせです
〜ベーグル🥯〜
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- 2月レッスン
- 2024/1/23 17:55 UP
- 寒かったり暖かい日があったりするので
みなさん体調には気をつけて下さいね♪
この時期に作りやすい折り込みパンのレッスンです。
『ニューヨークロール』
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- 酒種酵母ワッフル
- 2023/8/4 15:53 UP
- 先日、強い酒種酵母のレッスン受講しました。
暑い夏は、酵母も早くダメになりがち。
なので少しでも強い酵母があったらいいですよね♪
という事で強い酵母を起こして、…続きを読む>>
- ハニーレモンパン レッスンレポ
- 2023/7/16 14:53 UP
- ハニーレモンパン始まっています♪
今回のパンは生地量が多いので、いつもより捏ねを頑張ってもらっています。
あした筋肉痛になるかも〜っておっしゃっている生徒さんも…続きを読む>>
- 酒種酵母米粉ピザ
- 2023/7/6 17:26 UP
- こんにちは。
今日は、酒種酵母米粉ピザを作りました。
夏野菜を使って美味しく焼けました。
前日に生地を作って、今日あっという間に出来上がりです!
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- 7月レッスン ハニーレモンパン
- 2023/7/3 13:15 UP
- こんにちは。
毎日暑いですね😵
夏にピッタリ、ハチミツとレモンの甘酸っぱいパンです♪
ハニーレモンクリームチーズとレモンピールを巻き込んで焼きますよ。
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- 発酵あんこ作りました
- 2023/6/26 21:00 UP
- こんにちは♪
酒種酵母で麹を使うようになって麹にも関心が出てきて、
以前からから気になっていた発酵あんこのレッスンを受けました♪
ヨーグルトメーカーを使って作る…続きを読む>>
- 先生情報
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noa
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埼玉県出身
大手パン教室2ヶ所で、資格取得。
パン屋勤務経験あり。
食品衛生責任者
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