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最終更新日:2020/9/15

Y&Yクッキング(徳島県吉野川市)

徳島産のお魚と野菜を美味する料理教室&お菓子教室

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徳島 料理教室・お菓子教室 Y&Yクッキング

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最新のブログ記事

オンラインレッスン受講の皆さまのお言葉
2020/11/27 21:22 UP
すだちチーズケーキのレッスン受講のみなさまから、いろいろコメントやインスタのストーリーで嬉しいお言葉をたくさんいただいておりました。
レッスンをした私も、もしか…続きを読む>>
型なし さつまいものタルト
2020/11/26 8:09 UP
yy_cooking on Instagram: “さつまいものタルト 残り生地を丸くのばして、真ん中にダマンド&さつまいものクリーム。 端の生地を中に折り込…続きを読む>>
レモン お譲りします
2020/11/25 21:23 UP
レモン
親戚からレモンをいただきました。安心安全なお家レモン🍋
我が家もレモンができ出しております。
レモンが欲しいという方がいらっしゃいましたら、ご連絡くだ…続きを読む>>
受付中 生姜スパイスケーキ オンラインレッスン
2020/11/25 7:21 UP
生姜をスパイスでコトコト煮てシロップ作り。その生姜とシロップをオレンジと合わせたパウンドケーキです。寒い日に温かい飲み物と楽しんで欲しいケーキ。私にしては、いつ…続きを読む>>
スイートポテトケーキ
2020/11/19 20:53 UP
先日の鳴門金時タルトを受講していただき、ありがとうございました。
レッスンの後に作ったスイートポテトケーキ。
これが素朴でほっこり。
レシピをインスタに載せてい…続きを読む>>
受付中 すだちチーズケーキ レッスン
2020/11/17 17:08 UP
すだちチーズケーキすだちの果汁をたっぷり使い、じっくりと低温で仕上げていくチーズケーキです。低温で湯煎で焼き、冷蔵庫で一晩から数日寝かせてからが食べ頃になります…続きを読む>>
11 月のメニュー さつまいものタルト
2020/11/3 9:02 UP
お菓子のお申込み・お問い合わせに関しては申し込みフォーム⇒こちら2回目以降にお申し込みの方は、直接メールアドレスからお申込みいただけます。
必ずお名前も忘れずに…続きを読む>>
冬場のお菓子コースのレッスン
2020/10/31 6:39 UP
寒い日もあり、もうすぐ冬がやってくるのを感じているこの頃。
2021年1月、2月のレッスンについては、教室でのレッスンはお休みさせていただく予定です。オンライン…続きを読む>>
すだちゼリーのレシピ
2020/10/24 13:01 UP
すだちチーズケーキでできた副産物
これをゼリーにしたいなと、作ってみました。ちょっと酸っぱいすだち感たっぷりゼリー。お砂糖は好みで増やしてもらってかまいません。…続きを読む>>
すだちチーズケーキレッスン
2020/10/24 10:33 UP
昨日はすだちチーズケーキのインスタライブでのレッスンでした。受講してくださった皆さま、ありがとうございました。
すだちチーズケーキはお伝えしたいポイントはたくさ…続きを読む>>
先生情報
YOSHI

もともと料理が大好きで、ある時、スキルアップしようと思い立ち。
料理教室講師資格コースを受講し修了。2013年1月 全国料理学校協会の料理技術検定中級・上級合格
野菜ソムリエ (日本野菜ソムリエ協会)、薬膳料理アドバイザー(特定非営利活動法人 全日本薬膳食医情報協会)、食育指導士NPO法人日本食育協会、社会教育主事(徳島県)



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