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ヴィジタンディーヌ
フィナンシェとよく似たお菓子のレッスン。
栗と胡桃のケーキ
アプフェルシュトゥルーデル。バニラアイスを添えて。
ラザニアレッスン
生地から手作りをした絶品ラザニア。
絞って絞って♪『いちごのモンブラン』生徒様作
レモンたっぷり『タルト・シトロン』仕上げ中 生徒様作
焼き菓子3種類レッスン中
『ムース・オ・マンゴー』生徒様作
もともと料理が大好きで、ある時、スキルアップしようと思い立ち。
料理教室講師資格コースを受講し修了。２０１３年１月 全国料理学校協会の料理技術検定中級・上級合格
野菜ソムリエ （日本野菜ソムリエ協会）、薬膳料理アドバイザー（特定非営利活動法人 全日本薬膳食医情報協会）、食育指導士NPO法人日本食育協会、社会教育主事（徳島県）
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