家庭で作るお菓子のおいしさを大切に、でもひと手間かけてぐっと見栄えのするスイーツをご紹介しています。
東京 新宿のお菓子教室l'erableの藤沢です。
なかなかブログも更新できず、ちょっと遅れてますがシンガポール備忘録として・・・。
昨年のセドリックグロエではお茶だけだったので、次回はアフタヌーンティーか朝食を!と再訪しました。
で、朝食にしたのですが、結果これはちょっと失敗💦💦
きちんと調べてなかった私が悪いのですが、サイドディッシュもあるよね~と勝手に思ってまして。
(だってなかなかいいお値段なのでね。)
ケーキはもちろん、クロワッサンも大人気のグロエ
朝食セットは、ドリンクとクロワッサンなどのヴィエノワズリーから一品、オープンサンドやワッフルから一品を選びます。
クロワッサンやパンオショコラはかなり大きいです!
はっきり言ってこの1つでお腹いっぱいに~。
アボカドのオープンサンドはとっても美味しかった!
でもここで絶対食べるものではない気がします。。。
ちょっと記憶があいまいなのですが、ワッフルは至って普通。
フレンチトーストはキャラメリゼしたようなかりかり感もあり、美味しかったです。
で、サイドディッシュはありませんでした~
ここまでパン尽くしだとちょっときつい💦
でも食べきれなかった分はお持ち帰りさせてくれます。
これまた忘れちゃったのですが、一人70か80ドルくらいだったかな。
さすがのグロエ様のお値段です。
次回はアフヌンにします!!
Cédric Grolet Singapore

イル・プルー・シュル・ラ・セーヌ卒、フランス国立製菓学校、エコール・リッツエスコフィエなどで本場のフランス菓子を学ぶ。
東京、新宿にてサロンスタイルのお菓子教室を主宰
CMや映画、企業パンフレットなどの菓子制作多数。
著書に 桃のお菓子づくり(誠文堂新光社)