ふっくら香ばしい手作りパンや、ちょっと自慢したくなるような洋菓子など楽しみながら学べるレッスンです。
ムース・オ・ヴァン・ルージュ
ホームメイドのケーキセミナー。
赤ワインとイチゴをふんだんに使ったホールケーキです。
メレンゲで作ったビスキュイを周囲と中心に、底はジョコンドをセルクルで抜いて。
ジョコンド、クレームシャンティ、イチゴ、クレームシャンティ、ビスキュイ、ムース、イチゴ、ジュレの順になっています。
材料もいっぱい、工程もいっぱい!
うちの家族はワイン風味が強くて苦手みたい。
残念だなぁ〜
全部私が食べちゃわないと(*´꒳`*)