季節に合わせて、ご自分で味わい深いパン、お料理、和菓子を作る教室です。
4月のパンメニューです。チョコレートとナッツのパウンドパンです。内容は3月にしたレシピとほぼ同じです。ナッツをアーモンドに変えただけです。アーモンドの香りが美味しさを誘う感じでした。色んなナッツに変えてトライしてみてはいかかでしょうか
こちらも3月のレシピと同じです。ホブズ(モロッコパン)パンです。生地にはレモンの皮の擦りおろしとアニスシードを加えました。美味しいパンですので是非チャレンジしてみては
このサラダは甘夏を頂いたので人参のサラダを作り甘夏と合わせました。サッパリして美味しかったです。
17~18年毎年咲く胡蝶蘭です。花の数は減りましたが、頑張って咲いてくれてます。花も小さくなりましたが綺麗です。
ル コルドンブルー、島津睦子パンケーキングスクール、金塚晴子へちま和菓子教室、ホームメイド協会、マイスターを取得し横浜の自宅でお教室を開催しておりました。区の施設やホームメイド協会で講師を務めておりました。
郷里の長崎に戻り自宅でパン、お料理、和菓子教室を開催して早7年になります。