今月のパン教室～上級コース～

今日はパン教室の上級コース🥐
内容はブリオッシュ。

かなり捏ねるのが大変な生地ですが、さすがお上手に捏ね上げる上級コースの生徒さん。







私は美味しい！と思えたブリオッシュに未だかつて出会えたことがありませんが、このブリオッシュはしっとりしていて口溶けがとても良い❤️
手前味噌ですが、とっても美味しいブリオッシュなのです🎵

可愛らしいフォルムについつい生徒さんと盛り上がり、撮りまくってしまいました😁

どこぞのアイドル？？？
「可愛い、どこから見ても可愛い、二つ並んだ姿も良い」などなどと熱く撮影していました。




五月のお料理しあげないとだわ！
レシピ考えて試作していかないと💦

今日のお弁当備忘録🍱


オムライス、糠漬け、ウインナー、筍のおかか和えなど。