家庭で作るお菓子のおいしさを大切に、でもひと手間かけてぐっと見栄えのするスイーツをご紹介しています。
東京 新宿のお菓子教室l'erableの藤沢です。
4月13日発売の新刊「ゼリーケーキ」
Amazonの予約特典をお付けすることとなりまして、インスタでアンケートを開催いたしました。
苺のゼリーロールケーキ
真っ白の軽いロールケーキ生地にロゼシャンパンのゼリーをくるりとまとわせたロールケーキです。
イタリアンプリンケーキ
ゼラチンで作るのでなめらかで簡単!
もっちり濃厚な味わいです。
結果はなんと51:49(%)
僅差すぎる💦💦ということで、チームで話し合った結果両レシピをお付けすることとなりました!!
未掲載の蔵出しレシピです。
Amazonでの予約特典となりますので、なにとぞよろしくお願いいたします!!
ご予約はこちら
AmazonAmazonamzn.asia

イル・プルー・シュル・ラ・セーヌ卒、フランス国立製菓学校、エコール・リッツエスコフィエなどで本場のフランス菓子を学ぶ。
東京、新宿にてサロンスタイルのお菓子教室を主宰
CMや映画、企業パンフレットなどの菓子制作多数。
著書に 桃のお菓子づくり(誠文堂新光社)