【2月スケジュール】ちらし寿司でハレの日ごはん

こんにちは！ 愛知県一宮市の“からだを作る”お料理教室　Lifeat（リフィート）です！
 
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2月レッスン日が決まりました！ ※最新の空き情報はLINEかInstagramからご確認ください
【ご予約状況】 ・4日(水)🈵 ・5日(木)🈵 ・10日(火)残2 ・13日(金)🈵 ・16日(月)残2 ・25日(水)🈵 ・26日(金)残1 上記以外のお日にちでご希望ありましたら お気軽にご相談ください☺️
■ご予約方法 公式LINEより希望日をご連絡ください。 ⏬⏬





2月は
「ちらし寿司でハレの日ごはん」 少し早いですが、3月のひな祭りや卒業入学シーズンに向けて、ハレの日ごはんです☺️ ちらし寿司習いたいというご要望もちらほらありましたので、久しぶりに＾＾








■メニュー

　＊基本のちらし寿司
　＊かき揚げ
　＊かしわ天
　＊アボカドとトマトのバターソース
　＊すまし汁
　＊マスカルポーネといちごのムース




ちらし寿司はちらし寿司の素を炊いて、
錦糸卵を作って、それぞれの具を作って…
それから組み立てるから結果手間がかかりますが、
出来上がりを想像しながら作るとワクワクします。


れんこんと人参の飾り切りもやりましょうね！
年に一度はやっておかないとね＾＾


お一人ずつ、盛り付けお任せ！




※お持ち帰りの方も数名見えるので、お刺身ナシにするかもしれません。



我が家は肉ちらしとか変わり種も作りますが
今回は基本のちらし寿司🌸






参考までに、ローストビーフで作った肉ちらし
⏬




これはカメラロールから出てきた2018年のやつ。
カブと赤カブを花型で抜いてラブリーですこと🥰


やっぱりちらし寿司は映えますね😊
ハレの日にはぜひ作っていただきたいです。
　



それから、ちらし寿司と一緒に食べたいのは天ぷらかなと思い…
かき揚げとかしわ天を！




失敗しないかき揚げのコツをお伝えします！






さっと作れる副菜と基本のすまし汁も添えて。












デザートはマスカルポーネチーズを使ったムース。


作り方はティラミスに近いですが
もっとカジュアルで春っぽく🍓♡




ひと足お先に、少し春のテーブルを作りましょ😚









■料金
¥5,500
季節の自家製ウェルカムドリンク付き ※キャンセル料（当日100%、前日50%）

■時間 10時半〜13時頃
■定員
４〜5名

ご予約、お問い合わせお待ちしております❤️ 

 

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