郷土生パスタベーシックレッスン募集開始

１１月から、隔月で「生パスタベーシックレッスン」がスタートします。
 
イタリア各地で受け継がれてきた伝統の生パスタを、基礎から丁寧に学べるクラス。 季節のソースとの組み合わせも楽しみます。
初めての方も安心してご参加いただける内容です。
本場の味を体感しながら、作るよろこび・食べるたのしみを一緒に味わいましょう♪


 
◆ポルチーニときのこのタリアテッレ（エミリア・ロマーニャ州）
（パスタマシーンでタリアテッレを作り、ドライポルチーニと茸のソースとあわせます）
◆かぼちゃのトルテッリ セージバターソース（エミリア・ロマーニャ州・ロンバルディア州）
（パスタマシーンでのばした生地で、かぼちゃの詰め物をします。定番ソースをあわせます）

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