9月レッスン案内②

こんにちは。
little gourdsです
 
暑さ、続きますね
9月に入っても少し外に出れば滝のように汗が流れます
 
ただ、朝晩の蒸し暑さは少し和らいだように感じます
感じづらくはなりましたが、季節は少しずつ変化してるのかな
 
とはいえ、まだまだ熱中症対策は必要
我が家の梅の酵素ジュースはどんどん消費されています
皆様も油断せず、熱中症にはお気をつけくださいね
 
9月、追加の酵素ジュースレッスンです
恒例の摘果りんご

「摘果」とは、味の良い果実を通年生産するために一部に果実を早くに間引いたもの。
この摘果は、酵母菌が多く発酵が早くて強いのが特徴です
 
今年は入荷が厳しいかな…と思っていましたが、ありがたいことに入荷可能の連絡をいただきレッスン日を追加しました
 
通常と仕込み方が変わりますので、リピーター様にもオススメです
 
詳細はこちら
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○酵素ジュース作りレッスン
　摘果りんご(長野県産)
　受講料・・・7700円（税込）2回目以降-500円・ビンご持参-500円
　定員・・・3名（グループの場合は4名まで）
 
　＜レッスン内容＞90分
　座学で酵素について学んだ後、実際に酵素ジュースを仕込みます。
　仕込んだ後は、メンテナンスについてお話しさせて頂き最後にご試食タイム。
　仕込んだ酵素ジュースはお持ち帰り頂き、お家で発酵させます。
　　　　　
　＜学べること＞
　・酵素についてとその働き
　・酵素ジュースの作り方とメンテナンス
　・出来上がった酵素ジュースの飲み方・食べ方
 
【９月レッスン開講日】
9月10日(水)
　10:30~　酵素ジュース・摘果りんご
9月11日(木)
　10:30~　酵素ジュース・摘果りんご
9月19日(金)
　10:30~　酵素ジュース・無花果
　12:30~　酵素ジュース・無花果
9月20日(土)
　10:30~　酵素ジュース・無花果
　12:30~   酵素ジュース・無花果
 

ご予約の際は、お名前・ご連絡先・ご希望のメニュー・参加人数・交通手段をお知らせ下さい。
予約は申し込みフォーム、または公式LINEより受け付けております。
メールフォーム
 

 
 
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○持ち物：エプロン・タオル
○開催場所：京都市内自宅教室（お申し込み後、個別にご連絡いたします）
○駐車場あります。（１台まで。事前におしらせください）
○教室に来られる際にはマスクを常に着用下さい。
○当日、発熱(37.5度以上)・息苦しさや強いだるさ・風邪の症状が４日以上続くなどの症状がある方、もしくは同居するご家族に同じ症状が見られる方は参加をご遠慮下さい。（振替対応はさせて頂きますので、遠慮なくご相談ください。）