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最終更新日:2024/3/27

little gourds(京都府京都市東山区)

「日々の食事に、季節と発酵を」酵素生活、はじめてみませんか?

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9月レッスン案内
2025/8/29 11:23 UP

こんにちは。
little gourdsです
 
やーーーっと夏休みが終わりました
部活を引退した男子中学生が1日中いる家はどこか落ち着かず、新学期を心待ちにしておりました
あれだけ不規則な生活を送っていた息子は、新学期になるとぱっと切り替えてきっちり学校に行くので不思議なもの
学校まで少し距離のある通学で汗だくになっても、夏バテ知らず
毎朝飲ませてる酵素ジュースのおかげかな
受験本番まで後半年、体調に気をつけて頑張ってもらいたいものです
 
少し遅くなりましたが、9月のレッスン案内です
 
9月は恒例の無花果を使います

 
京都府城陽市は「いちじくの町」と言われるほどいちじくの栽培が盛んな地域
その城陽市にある、うちだ農園coucou!さんの無花果が今年も入荷します
 
プリプリつやつやのいちじくは、独特の甘味と香りが人気
食物繊維とミネラルが豊富で、不老長寿の果物とも言われています
 
毎年、家用に2本は仕込んであっという間に消費してしまう私も大好きな酵素ジュース
無花果ファンにはめっちゃ推しです
 
ぜひお問合せください
 
※品種や産地は入荷状況により変更になることがあります。
※フルーツビネガーレッスン、酵素活用レシピワークショップはお休みです。
*********************************************************

○酵素ジュース作りレッスン
 無花果(京都府産)
 受講料・・・7700円(税込)2回目以降-500円・ビンご持参-500円
 定員・・・3名(グループの場合は4名まで)
 
 <レッスン内容>90分
 座学で酵素について学んだ後、実際に酵素ジュースを仕込みます。
 仕込んだ後は、メンテナンスについてお話しさせて頂き最後にご試食タイム。
 仕込んだ酵素ジュースはお持ち帰り頂き、お家で発酵させます。
     
 <学べること>
 ・酵素についてとその働き
 ・酵素ジュースの作り方とメンテナンス
 ・出来上がった酵素ジュースの飲み方・食べ方
 
【9月レッスン開講日】
9月19日(金)
 10:30~ 酵素ジュース・無花果
 12:30~ 酵素ジュース・無花果
9月20日(土)
 10:30~ 酵素ジュース・無花果
 12:30~   酵素ジュース・無花果
 

ご予約の際は、お名前・ご連絡先・ご希望のメニュー・参加人数・交通手段をお知らせ下さい。
予約は申し込みフォーム、または公式LINEより受け付けております。
メールフォーム
 

 
 
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○持ち物:エプロン・タオル
○開催場所:京都市内自宅教室(お申し込み後、個別にご連絡いたします)
○駐車場あります。(1台まで。事前におしらせください)
○教室に来られる際にはマスクを常に着用下さい。
○当日、発熱(37.5度以上)・息苦しさや強いだるさ・風邪の症状が4日以上続くなどの症状がある方、もしくは同居するご家族に同じ症状が見られる方は参加をご遠慮下さい。(振替対応はさせて頂きますので、遠慮なくご相談ください。)
     
 
 
 
 
   
 

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先生情報
あきやまゆか
日本酵素マイスター1級講師   

2019年、酵素マイスター準1級取得
2020年、フルーツビネガー酵素マイスター取得
2020、日本酵素マイスター認定教室スタート
2022, 酵素マイスター1級取得
酵素ジュース作り教室・フルーツビネガー酵素作り教室を開催すると同時に、飲むだけではない酵素の活用として「酵素活用レシピワークショップ」「発酵素おうちごはん教室」を開催している。


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