バニラ風味のスフレチーズケーキ

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最終更新日:2022/2/20

お菓子教室 AtelierPomme(神奈川県南足柄市)

カフェのような明るく心地よいキッチンで、楽しく美味しいお菓子作りと癒しのティータイム

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お菓子教室 Atelier pomme

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バニラ風味のスフレチーズケーキ
2025/7/2 12:07 UP

〜バニラ風味のスフレチーズケーキ〜これを作るためには、土台になるジェノワーズ生地を焼いて3枚にスライスするところから・・チーズケーキ部分はクリームチーズと水切りヨーグルト、ビートグラニュー糖、バニラビーンズ、卵、米粉。卵は卵黄と卵白に分けて、最後にメレンゲを合わせてふわふわの生地に。そして1時間くらいじっくりと湯煎焼き。美味しくいただくために一晩冷蔵庫で寝かせました。今回は梅ジ...

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先生情報
Taka

2012年5月~自宅でお菓子教室をはじめました。
2013年自宅にアトリエを増築し菓子製造業営業許可取得。現在はお菓子教室を中心に屋外イベントなどでの焼菓子販売など、日々お菓子ライフを楽しんでいます。


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