チーズブレッドのポイントはクープ

オンラインで学ぶパン教室
あひるのパン教室の吉田綾子です


このブログでは
パン作りのコツや
材料、道具について

かなりマニアックな視点で
お届けします🎁



パン作りが好きな貴方 もっと深く パン作りを極めてみませんか？




 
 ​久しぶりにチーズブレッド 約2週間後に
引越しが決まったとなると
問題なのが






冷蔵庫の保存してある
パンの材料






特に　
バター・プロセスチーズ
そして卵🥚






これらを早く使わねばならぬ！




ということで


今回は
チーズブレッド
を作っております




それも
1.5倍量で！
　　












チーズブレッドのポイント1つが




クープの入れ方🔪




必ず
深めに入れます！


浅いと

綺麗にクープが割れないのよー




🔺刃は垂直に当てます




そして


必ず端から端まで
しっかりクープを入れること










そうすれば
クープは綺麗に開きますよ✨






ハードブレッドとは
ちょっと違いますね




あとは
ピザ用チーズを乗せて
焼けば出来上がり












チーズブレッド
焼き立て美味しいのよね〜










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⚠️注意⚠️
7月は引越しのため レッスンスケジュールが 変更されています
受講希望の方は 必ずカレンダーでご確認ください
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スマホ1つあれば



お家がパン教室に♬


あひるのパン教室では

｢発酵器｣や｢こね機｣などの
特別な道具は必要ありません


(ヾﾉ´°ω°)ﾅｲﾅｲ




お家にあるモノ
近所のスーパーで買える
身近な材料で
美味しいパンを
作っていきますよ～♡




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