今年は裏だった！

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最終更新日:2023/12/11

mikiの料理教室（富山県富山市中島）

日本食を中心としたお料理教室です。初心者の方や女性はもちろん男性の方の参加も可能です。

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mikiの料理教室

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今年は裏だった！: 2025/5/25 18:35 UP

今年は筍の裏年でした
なので価格は半端なくお高い！　筍大好きな身としては今年は一度しか口に入らず悲しい春となりました( ﾉД`)ｼｸｼｸ…
今回は高くてもタケノコ料理がしたいとのことで受講料金をいつもより上乗せさせていただきました

・たけのこご飯
・木の芽あえ
・たけのこの煮物

握り寿司をつくりました、しめ鯖は自家製です！

オーブンを持たない生徒さんに炊飯器でキッシュをつくりました

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先生情報: miki; 富山県出身
２０年間富山市で「おかずとおやつ　ｍiｋi」というお惣菜のお店を経営する傍ら、日本食を中心とした料理教室を月に２回展開していましたが、「和食」がユネスコ文化遺産に登録されましたことをきっかけに今以上、和食文化の伝承に尽力したいと思っています

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