アシアカエビのお刺身と湯引き。
最高に美味しかった。
和歌山市の雑賀崎漁港へ。
漁師さんの船から直売の場所で多くの人で
とても賑わってた。
以前に生徒さんから聞いていて直売だからすごく
新鮮で安いよってことで。
アシアカエビは田辺ではそんなに売ってないし
売っていても高価。
15時から販売で13時半くらいに着いて
並んでるエビを予約→札をもらう。
15時になるとサイレンが鳴り一斉に販売と
いうシステムだった。
また行こう。
食生活アドバイザー、フードコーディネーター、調理師。料理歴は25年。