手ごねパン教室 LUCE（福島県南相馬市）

最終更新日:2025/5/10

手ごねパン教室　LUCE（福島県南相馬市）

手ごねパンは、パン生地が「生きてる！」ことを実感できます。手ごねパンを体験しませんか？

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南相馬市　　手ごねパン教室　ルーチェ

新玉ねぎのパン: 2025/4/25 11:10 UP

新玉ねぎがたくさん出回っているこの時期、新玉ねぎを生地に混ぜ込んだ
オニオンブレッドを焼きました。
玉ねぎを混ぜ込んだ生地は翌日もふわふわで、サンドイッチにするには
最適と思い込んでるサンドイッチ好きなワタシ。

今回は、いつものレシピよりもやや多めの分量で捏ねました。
玉ねぎもたくさん混ぜ込みたい気持ちはありますが、新玉ねぎは水分が多いため
生地がべとついたり、生焼けの原因になるため、グッと堪えました

たまごサンドにしたいので、手軽に使える市販のチョップドピクルスがワタシの
お気に入り♪
タルタルソース作りにもとっても重宝してます！

たまごサンドのアクセントにピンクペッパーをふって、ランチに頂きました
ふわふわで、とってもおいしいパンでした♪