冬の薬剤料理教室

 
公民館で薬膳料理教室開催しました
参加人数１６名
 
Today's　Menu
鶏肉とカシューナッツの黒酢煮
陰陽ライス
冬の薬膳スープ
ほうれん草とニンジンの黒胡麻和え
黒ごまプリン枸杞添え
 
鶏肉とカシューナッツの黒酢煮
 
 
 
陰陽ライス
黒胡麻を入れて炊いたご飯と白いご飯で☯️陰陽の形を作りました
 
 
 
冬の薬膳スープ 今回使用した生薬 蓮子（健脾安神）　
竜眼肉（補気補血）
枸杞　（明目肝腎）
なつめ（補気補血）
西洋人参（補気養陰）
百合　（清心安神）
黒きくらげ（滋陰補血）
 
みなさん手際がとてもよく
普段口にしない薬膳スープを美味しいと言っていただきました
ありがとうございました
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