４月レッスンご案内.【旬野菜と発酵ごはん】

 
 
Green-Kitchen
募集中レッスン
 
  ●５月発酵ごはんレッスン・初夏野菜と玉ねぎ麹
『５月レッスンご案内.【旬野菜と発酵ごはん】』  Green-Kitchen募集中レッスン  ●４月発酵ごはんレッスン・春野菜と塩麹『４月レッスンご案内.【旬野菜と発酵ごはん】』  Green-Kitch…ameblo.jp  
 
●オンラインコラボ講座・発酵の力でキレイと健康を！
『「発酵の力でキレイと健康を！」3回連続オンライン講座スタート✨』  Green-Kitchen募集中レッスン ●３月・春の韓国料理レッスン『【レッスンご案内】3月も韓国料理！人気のスンドゥブ』  Green-Kitchen…ameblo.jp  
 
 

 
 
  ５月の旬野菜と発酵ごはん  
2025年４月よりレッスンをリニューアル
『【レッスンリニューアルのご案内】〜旬野菜と発酵ごはん〜』  Green-Kitchen募集中レッスン ●３月・春の韓国料理レッスン『【レッスンご案内】3月も韓国料理！人気のスンドゥブ』  Green-Kitchen…ameblo.jp  
 
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旬野菜と発酵調味料を使った
旬野菜と発酵ごはんレッスン
 
 
ではでは、
早速４月のレッスンをご紹介致します
 
 
 
＼春野菜と塩麹レッスン／

 
 
 
 
（レッスンメニュー）
●塩麹で柔らか〜
　肉団子と春野菜煮込み
●塩麹でまろやか
   筍ごはん
●塩麹ポン酢
  春野菜と焼き油揚げ
●塩麹入り
　筍と春キャベツの味噌汁
 
  
 
●こだわり材料で〜
　塩麹仕込み
 
（サービスメニュー）
ミニデザート
 
 
 
各メニューをご紹介しますね
 
●塩麹で柔らか〜
　肉団子と春野菜煮込み

 
 
●塩麹でまろやか
   筍ごはん

＊土鍋では炊きません
 
 
 
●塩麹ポン酢
  春野菜と焼き油揚げ

 
 
 
●塩麹入り
　筍と春キャベツの味噌汁

 
 
 
●手作り塩麹

 
塩麹、約３００gほどを仕込みます。
 
 
 
 
 
  こだわりの塩麹作り！
４月のレッスンでは....
 
発酵調味料の基本ともいうべき
塩麹を仕込みます！
 

 
玉ねぎ麹の材料は
 
塩・米麹・水

とってもシンプルですよね！
 
 
ご用意するのは
●ミネラルたっぷりの海水塩
●こだわり米麹 
●おすすめミネラルウォーター
 

仕込む塩麹は約３００gほど
おうちでじっくり発酵させて下さいね
 
 
 
 
手作り塩麹で
春のお野菜をおいしく食べましょう
 
 
 
 
 
 
  「塩麹を仕込む」は選べます！   
「塩麹を作る日」と「作らない日」 をご用意しました。
 
どちらのレッスンでも学べます

▶︎塩麹を活かしたお料理
▶︎塩麹の使い方や活用法
 
 
なのでどちらを選んでも
発酵ごはんをしっかり楽しめます
 
 
 
「手作り塩麹から学びたい方」は
　作る日レッスンで。
 
「塩麹の使い方をしっかり知りたい方」
　作らない日レッスンで。
 
ご自身に合ったスタイルでご参加くださいね
 
 
 
  ４月レッスン詳細
 
通常単発レッスン
通常の対面レッスンです。
 
【定            員】　4名
 
【レッスン料】
●塩麹仕込み有り ： ￥7,300（税込）
●塩麹仕込み無し ： ￥5,800（税込）
 
【日           程】
《塩麹仕込み・有り》
４月９日（水）10:30〜14:00(残1)
４月１９日（土）10:30〜14:00(残3)
４月２２日（火）10:30〜14:00(残1)
 
《塩麹仕込み・無し》
４月１０日（木）10:30〜13:30(残4)
４月１８日（金）10:30〜13:30(残1)
４月２３日（水）10:30〜13:30(残4)
 
 
プライベートレッスン
講師と生徒様マンツーマンでのレッスン。
試食後、お料理約２人分をお持ちかえり頂けます。
（試食無しの際は約３人分お持ちかえり）
 
《塩麹仕込み》は有り・無しを選ぶことができます。
　＊仕込み量は約３００g
 
【レッスン料】
●塩麹仕込み有り：￥14,500(税込)
 
●塩麹仕込み無し：￥13,000(税込)
 
 
【レッスン日時】
ご都合の良い日をご相談にて。
お申し込みの際にご希望日をお知らせ下さい。
 
 
 
 
手作り派も、活用派も！
あなたに合ったスタイルで発酵ごはんを楽しみませんか？
 
 
  お申し込み・お問い合わせ方法  
＊ご受講をお考えの皆様へ＊
教室案内にて教室規約等をご確認の上
お申込みをお願い致します。
 
 
 
●教室LINE から

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