滋賀旅♪2024夏③ つぶら餅とかき氷♪

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最終更新日:2024/9/26

イタリア料理・手打ちパスタ料理教室 ルナノーヴァ(兵庫県西宮市)

一流料理人に学ぶプロの料理テクニックと、手作りパスタ料理を少人数のアットホームな雰囲気でご一緒に。

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女料理人の料理教室 ルナノーヴァ

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滋賀旅♪2024夏③ つぶら餅とかき氷♪
2024/9/27 12:36 UP

 

お立ち寄りありがとうございます😊 フォローやいいね!もありがとうございます
「#ルナノーヴァ」 です 出張シェフ と 兵庫西宮の自宅で 初心者から上級者まで学べる #イタリア料理教室を主催しています
 
初心者から上級者まで
#料理理論、#料理化学が学べる
  #飲食店の開業支援、#調理指導

#企業様コラボ
・#新商品サンプル調査
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#レシピ作成、#メニュー提供も承ります
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 このブログは 
イタリア料理教室を主宰している 私という人柄を 知って貰う材料にと始めました。
  ・新社会人になる娘との日常 ・2009年から始めた #イタリア料理・手打ちパスタ料理教室ルナノーヴァの事、 ・普段使いできる簡単レシピ 
を   気ままに書いています。

美容学校に通い
#エステサロンに就職し
2023年夏
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バイオプトロン(コレ効果がほんと凄い!) なども
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『【レシピ掲載されました♪】ハチクラ @ 岩手県八幡平市』お立ち寄りありがとうございます😊フォローやいいね!もありがとうございます「#ルナノーヴァ」 です出張シェフと兵庫西宮の自宅で初心者から上級者まで学べる#イタ…ameblo.jp 夏メニュー始まってます

『春、夏、秋、冬メニュー』お立ち寄りありがとうございます😊フォローやいいね!もありがとうございます「#ルナノーヴァ」 です出張シェフと兵庫西宮の自宅で初心者から上級者まで学べる#イタリ…ameblo.jp 好評いただいてます!
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馬肥ゆる秋
暑さもひと段落
ご飯が美味しい季節になりました😋
ナガノパープル
糖度:20
濃厚な果汁たっぷり
皮の渋みも気にならず
とっても美味しい
今年は天気が良かったので
糖度が高いぶどうができたと
生産者さんがニュースのインタビューで
言っていましたね。
一方で暑すぎて実がしぼんで
商品価値が無くなってしまうとも
彦根で購入のぶどう(品種不明) 糖度:16.5
シャインマスカット
岡山産晴王
糖度:12.5

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滋賀旅2024夏

『滋賀旅♪2024夏② びわますを食べに♪』お立ち寄りありがとうございます😊フォローやいいね!もありがとうございます「#ルナノーヴァ」 です出張シェフと兵庫西宮の自宅で初心者から上級者まで学べる#イタ…ameblo.jp

滋賀旅2024夏①

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夫 希望の
出来立てつぶら餅が食べられる
唯一の店
たねや日牟礼乃舎へ
5回くらい訪問してるかな
 クラブハリエ、たねや、飲食店
日牟礼神社、近江つけもの
ロープウェイ、八幡堀めぐりの船など
見どころが色々あるので
いつも人で賑わっているなと思います
春のたねやの店先
なんとも可憐な桜が咲いてました。 
滋賀旅2024春
夫がアイス抹茶とつぶら餅目当て

娘と私はかき氷とつぶら餅目当て


たねや店内も賑わっていて、
待ち時間少し
初めて2階席に案内されました
趣があって素敵😀
器の大きさが違う
信楽焼かなぁ
私は小さい方を選び
娘が大きい方😋




上にまんまるの
つぶら餅のフォルムが
可愛い😍
つぶらってどういう意味だっけ?
「まるくてかわいいさま」
つぶらな瞳っていいますね
「円ら」と書くそうです
へぇー

つぶら氷 抹茶 1,100円
抹茶が濃い
かき氷は普通の氷の削り方か
食べ進めると頭がキーンとします
当然足りないので
つぶら餅追加
アイス抹茶も美味しいよね😋

八幡堀


春の桜満開八幡堀
秋は紅葉かしら
船も楽しみたいですね。


楽しい、じかん♪
美味しい、じかん♪

小さな、幸せ♪
なんくるないさ〜でいきましょう♪
自分の機嫌をとりましょ

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プラスα食材は ・ジェノベーゼ(バジルソース) ・花付きズッキーニ ・静岡産赤座海老 ・鴨肉 ・うずら肉 ・仔羊肉 ・トランペット茸 ・ジロール茸 ・ポルチーニ ・トリュフ ・からすみ ・キャビア ・鱧 ・鮎  ・トリッパ ・渡蟹(10月中旬から) ・ゴルゴンゾーラチーズ  鶏のカチャトーラ    リクエストの多い
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先生情報
小川 久美子
教室主催/料理研究   奈良県出身

辻学園調理・製菓専門学校2年卒業後、兵庫西宮苦楽園口のイタリア料理専門店「オステリア エノテカ」に就職、16年間務める。キャリアアップでホテルレストラン責任者として、メニュー開発、経営マネジメントに携わる。知人に頼まれ料理教室を始める。レストラン、カフェ、ミニコミ、雑誌などにレシピ、メニュー提供も行っている。


教室からのお知らせ

2019/3/26

4月は初夏に向けたメニューになります。リクエスト歓迎!ご予約お待ちしております。

2018/7/12

夏らしいさわやかな簡単料理を作ります。お申込みお待ちしています。

2017/12/7

X'mas、お正月のパーティー料理レッスン開催中!ひな鳥の丸焼き、仔羊のロースト、オマール海老のグラタンのどれかの料理と生パスタ(2人前)をお持ち帰りいただきます!「ラーマ」マーガリンサンプルのお土産もある嬉しいレッスンです。ぜひ、この機会をお見逃しなく!


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