ベンチタイムを忘れると⋯

オンラインで学ぶパン教室
あひるのパン教室の吉田綾子です


このブログでは


・パン作りのコツ
・パンの材料や道具
・レッスンのお知らせ…などなど
　　　　　
主にパンに関するお話を載せています




このブログが皆さんのパンライフに
少しでも役立ちますように✨


今日は
ハロウィンなので







ちなみに。。
皆さんは ハロウィンって言いますか？ それとも ハロウィーンって言いますか？
私は ハロウィン派です🎃 ( *ˊꇴˋ)ｴﾍｯ






 
 ベンチタイムを忘れると⋯

発酵も良い感じだったし
分割もした！！
さぁ
次は成形するわよ～
"(ﾉ*>∀<)ﾉ





ってなるけれど







そこを
ぐっと我慢して欲しい！
⁝( `ᾥ´  )⁝








なぜなら
成形前には
ベンチタイムが必要だから！




ベンチタイム中💤






ベンチタイムは
成形するための準備時間
😐😐😐




ベンチタイムを取らずに
すぐに成形をすると⋯ 




生地がなかなか伸びないので
成形が上手く出来なかったり




生地に負担がかかるから
膨らみが悪くなったり
生地が裂けてしまうことも…(泣)



(°д° )!!ﾅﾝﾀﾞｯﾃｰ!?







生地にもよるけど
ベンチタイムは
約5〜15分




わずかな時間だけど
大切な時間なので
待ってくださいね




そして


ベンチタイムの間も
乾燥しないように
濡れ布巾をかけるのをお忘れなく








生地は一度乾燥すると
二度と元には戻りませんよ…


ﾋ~~~\=͟͟͞͞(꒪ᗜ꒪ ‧̣̥̇)/ｶﾞﾀｶﾞﾀ




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スマホ1つあれば
お家がパン教室に♬


あひるのパン教室では

｢発酵器｣や｢こね機｣などの
特別な道具は必要ありません


(ヾﾉ´°ω°)ﾅｲﾅｲ




お家にあるモノ
近所のスーパーで買える
身近な材料で
美味しいパンを
作っていきますよ～♡




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と興味を持ってくれた方は
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