コロネはどこの国のパン？昔ながらのクリームパン

今週は
色々パンを焼いております。


6月1日から早速始まる
菓子パンのレッスン。


ご予約頂いている皆さま、
ありがとうございます。


今週、再確認しました。




珈琲コロネ


コロネは
特に確認しました。


生地量を変えたり
巻き数を変えたり
巻き方を変えたり。


少し変化を付けるだけで
随分印象の変わる、コロネ。


面白いパンです。


いっぱいメモをとりましたので
あなた好みのコロネが作れるように、
ポイントをお伝えしますね＾＾






ちなみに
コロネはコルネとも言います。

呼び方はどっちでも正解です。


私はずっとコロネ
と言っていますね。


特に意味は無いのですが
響きが可愛いな。

くらいの理由です。笑


横文字のパンですが、
発祥は日本です。








ところで皆さまは
コロネはどちらから食べますか？


太い方から？
細い方から？


私は太い方から食べるのが普通だと
思っていました。



ところがですね、
家族がためらいもなく
細い方からグリグリ～～
とコロネを解体しました。


そして
ひも状になった生地に
太い方のクリームをたっぷり付けて
食べていましたよ。



食べ方天才だな。

と思いましたね。


私はしませんけども。笑






定番のクリームパン


クリームパンは
最近色んなタイプがありますね。


こちらは昔ながらのクリームパン。



そして
菓子パン生地は少し見直しました。


私が最近よく作っている
菓子パン生地がありますので
そちらでレッスンは進めていきます。



久しぶりの
初心者さん向けのパン。


レッスンが今から楽しみです！


皆さま
楽しみにお待ちしております＾＾







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