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今回は言い訳できないくらい、
ちゃんと時間をかけて作ってあげました。
なんとなく…
いつもより美味しい気がしました
真上から見ると、
楕円形。笑
成形が悪いな!!!!!
クラストが薄めに仕上がり、
風味もいつもより良かったです
そーいえば、
出産直前にもカンパーニュを焼いていまして…
入院しちゃってお蔵入りになっていた写真が
この時は、
長い成形にしてみたんでした。
ゴムベラで作るカンパーニュだったような。
…曖昧
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専門学校にて製パンの基礎を学び、パン屋にて修業。
その後、名古屋製菓専門学校での講師を経て、
食品メーカーにてパン・菓子の開発に携わる。