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最終更新日:2018/11/7

AKANE × Le pain(神奈川県座間市)

美味しい、楽しいを伝えたい。 、食卓に笑顔を届けます。

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AKANE × Le pain  パンと私。

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最新のブログ記事

大切な友と、おやつ。
2019/10/20 6:15 UP
講習会終わり、
名古屋から受講しに来ていた友達とお茶へ
試食でそこそこ食べていたので…
お腹は減っておらず。
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お菓子の勉強。
2019/10/17 6:15 UP
お久しぶりに学びの日
JPBの、
クリスマスアイテムの講習会に行ってきました
車で新宿まで行ったのですが…
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バゲット修業の続き。4本焼き。
2019/10/15 6:15 UP
左2本がディレクト。
右2本が低温長時間発酵。
4本並ぶと…
イマイチな出来でも何か良い感じに見える???
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台風に備えて…食パン。
2019/10/12 6:15 UP
大型の台風接近とのこと。
少しビビっています。
昨日、スーパーに行くと、
水やパン、カップ麺の棚がガラガラ
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ある日のお昼ごパン弁当と、スタバの秋。
2019/10/11 6:15 UP
家にある材料でサンドイッチ弁当。
メインは照り焼きチキン
全体的に卵多め。
レタスはサラダ菜が少量しかなかった。。。
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ムーっぽいパンを目指して。
2019/10/7 6:15 UP
先日食べた、
パンとエスプレッソとのムー。
とりあえず、
レシピをイメージして…丸パンに。
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ケーキの合間に…ラーメン。(横浜市青葉区)
2019/10/6 6:15 UP
車でモンブラン2個食べた直後の…
ラーメンです笑
青葉区市ヶ尾。
駅前にある『麺処 秋もと』さん。
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誕生日ケーキは、2件はしごでモンブラン!!!!!
2019/10/4 6:15 UP
右が『リリエンベルグ』さん。
左が『ナッシュカッツェ』さん。
ダッシュボードが我が家のお皿笑
ただただ…
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バゲット修業。
2019/10/2 6:15 UP
かなり下手になったバゲットを練習しよう。
やる気を出して、
小麦粉を追加購入しました
毎週バゲット作ろう!!!!!
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パンとエスプレッソと湘南と
2019/9/30 6:15 UP
藤沢・茅ヶ崎のパン巡り。
一番の目的はこちら。
湘南T-SITE蔦屋書店の中にある
『パンとエスプレッソと湘南と』さんへ。
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先生情報
中村 茜
教室主宰   三重県出身

専門学校にて製パンの基礎を学び、パン屋にて修業。
その後、名古屋製菓専門学校での講師を経て、
食品メーカーにてパン・菓子の開発に携わる。



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