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最終更新日:2023/4/25

おうちパン教室 epaisエペ(大阪府貝塚市)

元パン職人がこれだけは伝えたい、これも伝えたいこと 酒種酵母パン教室

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おうちパン教室 epaisエペ

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リクエストレッスン開催します
2019/10/12 11:34 UP

大阪府貝塚市のおうちパン教室エペです。

国産小麦を使用して、手ごねでパン作りをします。本を見ただけでは、分かりにくいパン作りをやさしく丁寧にを心がけてお伝えしています。1~4名までの少人数制レッスンなので、なんでも質問しやすい雰囲気です。

11月にリクエストレッスン開催します。

「バターロール」

パン作りの基本がたくさん詰まったバターロールレッスンです。
可愛くコロンと成形するには?
パン生地のまるめ、めん棒の扱い方、発酵の見極め方など盛りだくさんの内容になってます。

【レッスン日】 11月7日(木) 残席3名様
【時間】 10:00~13:00頃


レッスンの詳細です。
【持ち物】
エプロン
手拭きタオル
パン持ち帰り用バッグ

【レッスン料】
2,800円(レシピ代、材料費込み)

【お申し込み方法】
下記内容を明記していただき、

epais.pain0201@gmail.comまでお願いします。

  ①お名前(ふりがな)
  ②ご住所
  ③携帯番号
  ④携帯メール
  ⑤ご希望日
  ⑥ご希望のパン

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先生情報
epais
epais

短大卒業後、京都のリテールベーカリーで約3年、徳島の天然酵母を扱うお店で約3年の計6年間パン製造を担当する。

出産後、公共施設で2年間パン教室を開催、カフェへのパン提供を行っている。

酒種酵母を使用した自家製酵母のレッスンを開催しています。



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