おうちパン教室 epaisエペ(大阪府貝塚市)のレッスン風景

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最終更新日:2020/9/13

おうちパン教室 epaisエペ(大阪府貝塚市)

元パン職人がこれだけは伝えたい、これも伝えたいこと 酒種酵母パン教室

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レッスン風景

  • 酒種酵母基礎コース全5回です。

    酒種酵母基礎コース全5回です。

  • 滑らかなクリームにするために色々ポイントがあります。

    滑らかなクリームにするために色々ポイントがあります。

  • お米、麹、水から作られた発酵種、酒種酵母

    お米、麹、水から作られた発酵種、酒種酵母

  • 定番シナモンロール

    定番シナモンロール

  • コーンチーズ焼き立ては最高♪

    コーンチーズ焼き立ては最高♪

  • 大人気♪ショコラリング

    大人気♪ショコラリング

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先生情報
epais
epais

短大卒業後、京都のリテールベーカリーで約3年、徳島の天然酵母を扱うお店で約3年の計6年間パン製造を担当する。
2007年ABCクッキングライセンスを取得し、自宅パン教室を意識し始める。
出産後、公共施設で2年間パン教室を開催、カフェへのパン提供を行っている。



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