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六本木・麻布・白金エリア★元パティシエが教えるお菓子教室＆パン教室
9月のレッスンは大盛況でありがとうございます レポが遅くなってごめんなさい
キャラメルと洋梨のムース 1番人気でした
ほろ苦大人っぽいキャラメルを炊いて、アングレーズとムースに仕立てました
秋らしい一品でした
皆様、綺麗なムースを作ってくださりありがとうございます
製菓専門学校卒業後、ケーキラボ、カフェ、ホテルにてパティシエールのお仕事をさせて頂きました。その後、お菓子教室の講師や、ケーキの受注販売を通じ、現在もケーキやパンのお仕事に携わっています♪♪
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